梭子蟹和三眼蟹的區別，梭子蟹如何保鮮存放

回答：1、梭子蟹跟三眼蟹沒有區別，它們是同一種蟹。2、保鮮方法：找到一個合適的泡沫箱，把梭子蟹腿腳綁起來緊挨着放進箱子裏，加入沒過螃蟹表面的水，最後蓋上蓋子，放入冷凍室即可。3、挑選方法：可以先捏一下蟹殼，如果出水則表示蟹虛重，還可以捏一下蟹的中腿，如果有肌肉收縮的感覺，則表明蟹肥。

一、梭子蟹和三眼蟹的區別

1、梭子蟹和三眼蟹有什麼區別

梭子蟹和三眼蟹是同一種蟹，並沒有什麼區別。

2、梭子蟹的形態特徵

（1）梭子蟹在某些地方叫“白蟹”，別稱有三疣梭子蟹，槍蟹，海螃蟹，海蟹等，屬於節肢動物。

（2）梭子蟹裏的雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色，雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。

（3）梭子蟹有較高的營養和經濟價值，適宜海水養殖，體色會隨着周圍的環境而變異。

（4）梭子蟹分佈在日本、朝鮮、馬來羣島、紅海以及中國大陸的絕大部分沿海地區。

二、梭子蟹如何保鮮存放

1、梭子蟹保鮮存放的方法

（1）根據冰箱冷凍室的大小找到一個合適的泡沫箱子，把梭子蟹的腿腳綁住，挨緊放到箱子裏，再加入沒過螃蟹表面的水。

（2）蓋好泡沫箱子，放入冷凍室即可。

2、怎麼挑選梭子蟹

（1）捏一下蟹殼，看看梭子蟹會不會出水，出水多的梭子蟹一般是虛重，不是真的肥。稍微用一些力氣捏蟹的中腳，若是察覺到裏面有肌肉收縮的感覺，便表明這是隻肥蟹。

（2）梭子蟹的背部呈青色且堅硬，則表面這隻蟹較為肥美優質。也可以看蟹蓋兩邊的尖尖上是否有黃紅色的物質，顏色越多則表面膏黃越多。

（3）把螃蟹肚皮朝上，看蟹角的顏色，顏色白色部分較多則肥，灰色部分較多則廋。蟹的肚臍一般呈淺紅色，紅色越多則表明蟹越肥滿。