三門青蟹什麼時候上市(幾月),三門青蟹最大特點是什麼
摘要:三門青蟹一般在清明節前後開始上市,每年9月中旬會有大批量三門青蟹上市,但此時也是三門青蟹交配產卵的高峯期,交配後的青蟹口感相對較差,因此在挑選時要注意。
三門青蟹是青蟹的一個品種,目前在我國很多的地方都有分佈。三門青蟹的外殼呈深青色,兩個鉗子大而有勁,是非常好分辨它的。近些年三門青蟹越來越受人們的喜歡了,很多人都喜歡購買它食用。不過什麼時候才能買到正宗的三門青蟹呢?
三門青蟹什麼時候上市(幾月)
三門青蟹一般在清明節前後就有上市,但此時天氣涼,青蟹很少。
一般三門青蟹大量上市的時間是在中秋節前後,每年的9月中旬左右,因此每年秋季時分就能看到大批量的三門青蟹上市,但此時也是三門青蟹交配產卵的高峯期,而交配後的青蟹口感相對的沒有那麼好,因此在挑選三門青蟹的時候要注意。
三門青蟹最大特點是什麼
三門養殖青蟹已有200年曆史,三門青蟹具有個體較大、身體健壯、色澤鮮豔、肉味鮮美的特點。
三門青蟹的挑選方法
1、三門青蟹不是越大越好,很多大個的青蟹肉質沒那麼緊緻,一般好的青蟹是那種200-300g體重的。
2、舉起三門青蟹,背光看蟹殼鋸齒狀的頂端,如果完全不透光的,説明比較肥滿,反之則不飽滿。
3、底部呈白色甚至透明狀的三門青蟹代表蟹剛換完殼,由於換殼時消耗了大部分的能量,因此通常肉也不多;底部較髒的往往肉比較肥滿。
4、三門青蟹買回家若不馬上吃,不能放冰箱,最適宜的温度為8到18℃,青蟹在5℃以下39℃以上短時間內會致死;如果要保存,可放陰涼濕潤處,每天用18‰鹽水浸泡5分鐘,一般可活3-5天,最長可活5-10天。
三門青蟹營養價值有多高
1、三門青蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等,對身體有很好的滋補作用,還具有抗結核作用,對結核病的康復大有益處。
2、中醫認為蟹都有清熱解毒、養筋活血、通經絡、滋肝陰的功效,對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療作用。
3、三門青蟹對高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有輔助治療的作用。
4、但高膽固醇、高嘌呤,痛風患者不宜食用三門青蟹,如正值感冒期間或患有肝炎、心血管疾病的人羣也不宜食用蟹類食物。
三門青蟹上市的時間一般在每年的中秋節前後,所以喜歡吃它的朋友可不要錯過了這個最佳的時間。在購買的時候,我們要學會分辨它的好壞,一般較重的三門青蟹,裏面的肉也相對來説要多一些。
-
肉桂茶的保存方法,肉桂茶屬於什麼茶
保存肉桂茶,可以選擇雙層鐵蓋的茶葉盒、深色玻璃瓶、乾燥的保温瓶等,將茶葉放入,並放入乾燥劑,然後密封盒子或瓶口,放在乾燥、陰涼、避光、無異味的地方保存即可。桂肉茶屬於烏龍茶,是由肉桂良種茶樹鮮葉、武夷巖茶的製作方法制成的烏龍茶,是武夷巖茶中的高香品種,肉桂...
-
貓幫人按摩的原因,可能是在宣示領地主權
貓幫人按摩有可能是在踩奶,也可能在標記領地。踩奶是貓小時候留下的行為之一。幼貓會使用踩奶刺激母貓,以達到喝奶的目的,這種習慣會延續到成年。成年貓踩奶是表達愛的方式。較科學的解釋則稱,貓踩奶時是在標記位置佔領地。一、貓幫人按摩的原因1、貓給人按摩是在...
-
榴蓮核可不可以生吃,榴蓮核有什麼吃法
榴蓮的核可以生吃。煮熟後和板栗肉的味道差不多,所以榴蓮吃完後榴蓮核可以留着燉湯。特別是對女性來説,用榴蓮核煮湯,可以美容養顏。榴蓮核可以做成榴蓮核骨湯、榴蓮核雞腿湯、榴蓮核瘦肉湯、冬瓜榴蓮核雞骨湯等,具有特別顯著的藥用價值,對保持健康有很大的好處。一...
-
毛栗子一般幾月成熟,附其生長習性和經濟價值
毛栗子一般在每年的8-10月份成熟,不同地區種植的毛栗子,其具體的成熟時間也會存在一定差異。慄樹主要有兩大品種羣,分別是華北與華中兩個大品種羣,不同的慄樹會因各地的氣候、土壤不同,而使樹形高矮、葉背上的毛被、果實成熟期、果實大小、品質等存在差異。一、毛慄...