黑莓和桑葚有什麼區別，黑莓是聚合果、桑葚是聚花果

外表：黑莓為聚合果，呈長球形或圓柱形，小果圓潤，顆粒分明。桑葚為聚花果，呈長穗形，小果較扁，顆粒不分明。

生長方式：黑莓為灌木植物，無明顯主幹。桑葚為喬木植物，有明顯枝幹。

植株形態：黑莓莖幹直立或攀援，而桑葚樹身高大，有獨立主幹及眾多分枝。

顏色：黑莓由綠色轉為紅色，成熟後為深紫黑色。桑葚由綠色轉變為紅色或白色，成熟後為紫紅色或紫黑色。

一、黑莓和桑葚有什麼區別

1、外表區別

（1）黑莓：屬於聚合果，幼果為綠色後轉紅，在成熟時果實為紫黑色，果型為長球形或圓柱形，是由非常多的小果聚合在一起形成一個大果實，每粒小果實在成熟後都比較圓潤，顆粒分明。

（2）桑葚：屬於聚花果，它的果實在未成熟是綠色，逐漸轉變為白色或紅色，成熟後是紫紅色或紫黑色。果型為橢圓形，整個果實呈長穗性，由很多的小核果聚合而成，果核是卵圓形，較扁，看起來顆粒不分明。

2、生長方式

（1）黑莓：植株屬於灌木叢生植物，需要攀附它物生長，其枝幹沒有明顯的主幹。

（2）桑葚：植株屬於喬木科植物，其特點便是擁有明顯的枝幹，擁有獨立的生長條件。

3、植株形態

（1）黑莓：植株是一種分佈較廣的灌木，屬於樹莓類，它的莖幹直立或攀緣，有刺，花開為白色或粉紅色。

（2）桑葚：屬於桑樹的果實，桑樹是落葉喬木，它的樹身高大，有獨立的主幹和較多的分枝，主幹和樹冠有明顯區別，所以它們有本質上的區別。

4、顏色區別

（1）黑莓：莓通常在生長的過程中，由綠色轉為紅色，最終成熟之時的顏色是深紫黑色。

（2）桑葚：最初是綠色，然後變成紅或白色，成熟之時便成為紫紅色或紫黑色。

二、黑莓產地在哪裏

1、黑莓的原產地在北美洲，我國的黑莓產地有江蘇、海南等地區，其中江蘇省是我國較早引入黑莓果苗的省份。

2、黑莓不易保存，採摘後4小時內必須清洗殺菌並且急凍保存，否則其營養成分會大量流失，並且會造成果實發酵變質。

3、我國出產的黑莓主要被加工成凍果出口到歐美、澳洲等地，因此黑莓也成為了一種在市場上少見的鮮果。