五芳齋粽子的產地，產於浙江省嘉興市

五芳齋粽子產自於浙江省嘉興市。

五芳齋粽子製作工序多達36道，其外形沿用了蘭溪特色，四角交叉，呈立體長方枕頭形，同時選料講究、風味獨特，因此名氣較大。

五芳齋粽子根據餡料可以分為純米粽、包餡粽、夾果粽、豆粽以及葷料粽等五種。

一、五芳齋粽子的產地

1、五芳齋粽子是浙江省嘉興市產的，歷史悠久，名氣比較大，作為一個老字號，五芳齋的粽子有品質保障，更加好吃。

2、五芳齋粽子外形沿用了蘭溪特色，四角交叉立體長方枕頭形，再加上選料製作考究，風味獨特，於是吸引了非常多顧客。

3、五芳齋粽子傳統制作技藝主要分為選料、浸米、煮葉、制餡、打殼、包裹、扎線、燒煮等36道工序。

4、五芳齋粽子有①純米粽，純糯米粽子；②包餡粽，餡料有豆沙、棗泥、芝麻芽、蓮蓉、椰蓉等；③夾果粽，果料有棗、慄、柿、銀杏、花生、蓮子、桂圓等；④豆粽，有紅豆、綠豆、蠶豆、豌豆、芸豆、豇豆、黃豆等；⑤葷料粽，有豬肉、豬油、火腿、臘肉、叉燒肉、香腸、牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉、鮮蛋、鹹蛋、蝦米、乾貝、淡菜等等。

二、粽子有哪些種類

1、北京粽子

（1）北京粽子是北方粽子的一個代表品種，它的個頭比較大形狀。大多為四角形或三角形。

（2）習慣上由糯米包制而成，同時添加紅棗，我豆沙等輔料，有時也會添加果脯作為餡料。口感軟糯清香，風味獨特。

2、廣東粽子

（1）與北方粽子不同，南方的粽子多以鹹味為主。

（2）就如廣東粽子，它的個頭較小，外形比較別緻，背後有一隻尖角，有非常多的種類，比如會添加鹹蛋黃粽子，還有用雞肉丁，鴨肉丁，叉燒肉，冬菇等調配成的什錦陷，口味鮮美，風味獨特。

3、四川粽子

（1）四川人喜歡辣味，所以四川粽子的做工極其講究，其口味是最為獨特，因此可以稱作是四川流傳多年的名小吃。

（2）其中也會添加糯米和紅豆，但有區別的地方是回家入辣椒川鹽味精和少量臘肉。多種口味的結合。可以給味蕾無窮的享受。

4、嘉興粽子

（1）浙江嘉興粽子也是歷史悠久獨具特色，它的形狀為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽子等品種。

（2）嘉興粽子當推五芳齋為最，素有江南粽子大王之稱。它的粽子從選料、製作到烹煮都有獨到之處。

（3）米質要上等白糯米，肉從豬後腿精選，粽子煮熟後，肥肉的油滲入米內，入口鮮美，肥而不膩。許多海內外朋友皆因品嚐過嘉興粽子後，方知浙江嘉興的地名。