蓮子的產地，我國南北各省份均有產出

蓮子產自我國南北各省，在蘇聯、朝鮮、亞洲南部和大洋洲均有分佈。

蓮子是多年生水生草本，根狀莖橫生，上生黑色鱗葉，葉片呈圓形，花梗和葉柄等長。

花瓣為紅色、粉紅色或白色，矩圓狀橢圓形至倒卵形。

果實呈堅果橢圓形或卵形，堅硬，成熟後為黑褐色。

花期6-8月，果期8-10月。

一、蓮子的產地

1、產地

（1）蓮子產於我國南北各省，全國各地均有分佈，有不同的類型，自生或栽培在池塘或水田內。

（2）蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲均有分佈。

2、生理特性

（1）多年生水生草本；根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。

（2）葉圓形，盾狀，直徑25-90釐米，全緣稍呈波狀，上面光滑，具白粉，下面葉脈從中央射出，有1-2次叉狀分枝；葉柄粗壯，圓柱形，長1-2米，中空，外面散生小刺。

（3）花梗和葉柄等長或稍長，也散生小刺；花直徑10-20釐米，美麗，芳香；花瓣紅色、粉紅色或白色，矩圓狀橢圓形至倒卵形，長5-10釐米，寬3-5釐米，由外向內漸小，有時變成雄蕊，先端圓鈍或微尖。

（4）花葯條形，花絲細長，着生在花托之下；花柱極短，柱頭頂生；花托(蓮房)直徑5-10釐米。

（5）堅果橢圓形或卵形，長1.8-2.5釐米，果皮革質，堅硬，熟時黑褐色。

（6）種子(蓮子)卵形或橢圓形，長1.2-1.7釐米，種皮紅色或白色。花期6-8月，果期8-10月。

二、採蓮子是什麼季節

1、採蓮子是夏季，也就是七月初到八月底左右。

2、因為各地的氣候條件有一定的差異，蓮子品種也有不同，所以成熟時間會有區別。

3、最好選擇清晨去採摘，伴着露水會更新鮮，口感更好。