南方桑葚幾月成熟,桑葚怎麼吃
南方桑葚一般在每年的4~6月成熟。桑葚中含有大量的膳食纖維,可食鮮果,也可以加工成幹桑葚、桑葚汁、桑葚酒、桑葚膏、桑葚醋等副產品。桑葚汁:新鮮桑葚洗淨,榨汁後用温水送服,或者直接吃。桑葚酒:桑葚洗乾淨,攪成汁,把果汁倒入燒酒。桑葚膏:桑葚攪汁,加工呈膏狀,在膏中加入蜂蜜熬至濃稠即可。桑葚醋:把桑葚和陳年醋一同放入罐子內,將蓋口和罐口進行密封保存靜置3-4個月即可。
一、南方桑葚幾月成熟
南方種植的桑葚一般在每年的4~6月份成熟進行採摘,成熟的桑葚在採收後去除雜質,曬乾或略蒸後曬乾食用,也可以用來泡酒。成熟的桑葚質地油潤,酸甜適口,以個大、肉厚、果實呈紫紅色、糖分足者為佳。桑葚在初成熟期為綠色,成熟後變肉質,果實呈黑紫色或紅色。
二、什麼時候吃桑葚好
一般在飯後吃幹桑葚最好。桑葚可以治療神經衰弱,但同時它藥性甘寒,如果食用過多,會容易影響食慾。桑葚中含有大量的膳食纖維,吃多了之後會有效的促進腸胃蠕動,一般便祕者可以多吃桑葚通便。
三、桑葚副產品的製作方法
1、桑葚汁
選取新鮮桑葚200克,洗淨,搗呈泥狀,用紗布攪成汁,以温開水送服即可。
2、桑葚酒
選取新鮮桑葚150克,低度燒酒150毫升。把新鮮的桑葚洗乾淨,搞爛後攪成汁,把果汁倒入燒酒,攪勻進行服用。
4、桑葚膏
選取新鮮的桑葚1000克,蜂蜜300克,桑葚攪汁,加工呈膏狀,在膏中加入蜂蜜熬製濃稠,放涼後即可服用。
5、桑葚醋
選取新鮮的桑葚800克,用糙米醋或陳年醋1000毫升,把桑葚和底醋一同放入,把蓋口和罐口進行密封保存,靜置在陰涼處3~4個月即可。釀製好的桑葚醋用涼開水稀釋8~10倍以上,在飯後飲用。
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