鯽魚放冰箱如何保鮮

回答：以鮮活的鯽魚為例，首先用一個較小的容器將鯽魚裝進去（魚身要平躺着放），其次倒入適量的清水（注意不要倒太多，淹沒鯽魚即可），最後將鯽魚放入冰箱的冷藏箱或保鮮層就可以保鮮了。鯽魚如果長時間冷藏容易出現魚體酸敗，建議不要存放太久，以免肉質發生變化影響口感。