茨菇可以放冰箱嗎

摘要：茨菇可以放冰箱，不過直接放冷藏室只能保存一週，所以最好削皮焯水後放冷凍室，可以保存幾個月。如果是已經削了皮的茨菇，需要放在水裏保存，但是最多也只能保存三天左右。

茨菇可以放入冰箱保存，新鮮的茨菇不削皮，直接放冰箱冷藏室，可以保存一週。已經削了皮的茨菇，需要泡在水裏保存，這種容易壞，最多隻能保持三天。還可以將茨菇的皮洗乾淨，削掉，然後切成片，焯一下水，冷卻後放入冰箱的冷凍室，想吃的時候再拿出來解凍，可以保存幾個月。

茨菇原產於我國華中、華南等地，現主要栽種在南方地區。茨菇喜水，不耐旱，整個種植期間要保持田地淺水，而且茨菇喜肥，要多施肥，以便茨菇球莖膨大，長得更好。

茨菇含有多種維生素和鈣、鉀等微量元素，可以做藥用，能很好的消除水腫，防止貧血，促進調節人體的機能。新鮮的茨菇吃起來口感有些微微的苦澀，也可以作為蔬菜食用，一般用來燒肉，做湯，拔絲茨菇味道也很不錯，風味獨特。