三門青蟹多少錢一斤,附上市時間和挑選方法
一般市場價格在50-70元/斤左右,不同地區其價格也有所不同。三門青蟹一般在秋季上市,此時的三門青蟹最肥且數量最多。挑選三門青蟹時可將它翻一面,看它是否能自己翻回來,如果能則説明比較新鮮;還可背光查看其蟹殼鋸齒狀頂端是否為不透光,如是則説明比較肥滿;不要選擇其底部呈白色或透明狀的青蟹。
一、三門青蟹價格
三門青蟹味美價廉,一般市場價格在50-70元/斤左右,不同地區其價格也有所不同。
二、上市時間
1、在秋季上市,此時的三門青蟹最肥且數量最多。
2、秋季也是三門青蟹交配產卵的高峯期,但交配後的三門青蟹口感相對沒那麼好。
三、挑選方法
1、判斷是否為新鮮青蟹,可將青蟹翻一面,看它能自己翻回來不,如果能則説明還比較新鮮。
2、將青蟹背光查看蟹殼鋸齒狀頂端是否為不透光,如是則説明比較肥滿。
3、不要選擇剛換殼的青蟹,可觀察其底部是否呈白色或透明狀。
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