花骨魚市場價格，多少錢一斤？

花骨魚也叫吉勾魚、季郎魚，是中國黑龍江省特有的水產品，其口感鮮嫩，營養豐富，而且沒有一點土腥味，在市場上深受歡迎。那麼花骨魚市場價格多少錢一斤？下面一起來了解下吧。

花骨魚是中國的黑龍江省特有的魚類，也被稱為吉勾魚和季郎魚。它的口感鮮嫩，營養豐富，而且沒有土腥味，因此在市場上備受歡迎。那麼，花骨魚的市場價格是多少一斤呢？下面我們來了解一下。

花骨魚市場價格多少錢一斤？

黑龍江省佳木斯市富錦市花骨魚（通貨）價格為15元/斤；浙江省湖州市南潯區花骨魚（人工養殖 0.25-1公斤）價格為13元/斤；浙江省湖州市吳興區花骨魚（單尾重0.25-1公斤，體長20-30cm）價格為10元/斤；遼寧省丹東市寬甸滿族自治縣花骨魚價格為9元/斤；湖南省永州市冷水灘區花骨魚（1-3兩）價格為21元/斤；四川省德陽市綿竹市花骨魚價格為11.5元/斤；河南省信陽市平橋區花骨魚價格為12元/斤；廣東省韶關市新豐縣花骨魚價格為16元/斤；湖北省仙桃市仙桃市花骨魚價格為18元/斤；廣西壯族自治區賀州市富川瑤族自治縣（單尾重0.05-0.2公斤，體長10-20cm）價格為16元/斤等。

花骨魚要怎麼做好吃？

1、香辣花骨魚

1) 將花骨魚的內臟和魚鰓去除，清洗乾淨。

2) 將小米椒、姜、葱、蒜和香菜洗淨，切好備用。

3) 加熱油鍋，將花骨魚煎至兩面金黃，盛出備用。

4) 在鍋中保留底油，加入豆瓣醬，炒香輔料。然後將煎好的魚放回鍋中，繼續翻炒。

（5）最後再加入料酒、老抽、醬油、醋和鹽，加適量開水大火煮沸，最後小火收汁，撒上準備好的香菜即可。

2、紅燒花骨魚

（1）花骨魚去鱗去內臟洗淨備用。

（2）葱葉切段，辣椒切片，薑切片。

（3）起鍋熱油，炒香辣椒與薑片。

（4）把魚放入鍋內，旺火，烹入料酒，烹入醋。

（5）稍稍靠制後，加入生抽，加適量水。

（6）燒開後，加鹽、白糖調味，燒製10分鐘左右。

（7）把魚翻面，加入葱花，收汁後關火。出鍋裝盤，即可上桌。



一般來説，花骨魚相對於其他的魚類價格稍貴，但其價格也受到產地、品質等因素的影響。不過，如今已經可以人工養殖花骨魚，所以市場上買到的基本上都是美味又便宜的花骨魚。