胎菊市場價格多少錢一斤,胎菊怎麼挑選
胎菊在我國存在的歷史是非常久了的,自古就有一些關於它的記載,是一種食用價值很高的食材。人們常常會用它來泡水喝,適量的喝一些有去火的功效。現在很多人都喜歡購買一些回家,不過在購買之前,還是需要對它的價格有一個全面的瞭解的。
胎菊市場價格多少錢一斤
胎菊的市場價格大概在每斤120元至150元左右。胎菊的市場價格會根據地域之間的差別而有所不同,所以在購買的時候要多諮詢當地。
胎菊怎麼挑選
1、外形比對。正宗的胎菊,純正泛米黃色,一眼便知是純天然烘製,絕無採用硫磺等有害物質進行烘製。且胎菊花朵大小整齊,沒有碎花,沒有小蟲子,乾淨衞生,符合安全衞生的食用標準。市面上其他胎菊,花朵大小不一,粗糙雜亂,且顏色較淺,接近白色,這種情況有可能是用硫磺熏製的,購買的時候要注意鑑別下,以免飲用後影響您和家人的健康。
2、泡開的花蕾對比。正宗的胎菊,泡開後,花朵舒展開來,好像活了一樣,非常有活力,有生氣,讓您的味蕾與視覺都得到非凡的品質享受。市面上劣質胎菊,泡開後死氣沉沉,茶湯都變色了,而花蕾卻還是緊包着張不開,這種胎菊有可能是染色的,所以才會花蕾還沒泡開,茶湯就先變色了,購買的時候要謹慎小心。
3、茶湯顏色對比。正宗優質的胎菊,泡開後,茶湯通透清澈,顏色自然透亮,無雜質,乾淨清新。讓您未品茶,卻因色美色透而賞心悦目,味覺動心不已。市面上其他胎菊,泡開後,茶湯渾濁,可見一些細微的雜質,雖不影響飲用,但是極易讓人懷疑它的加工環境和衞生要求是否符合衞生安全,飲用起來憂心忡忡。
4、用手摸一摸,鬆軟的,順滑的胎菊比較好,花瓣不零亂,不脱落,即表明是剛開的胎菊就採摘了。
胎菊怎麼泡
1、洗茶。雖然菊花和茶葉有所不同,但是它在晾曬的過程中也會混入許多灰塵和油脂,因此在沖泡時也要加入洗茶這一步。用80度的熱水泡3-5秒鐘,再迅速把水濾掉,如果時間太長,菊花的營養也會被濾掉,這一點要注意。
2、泡茶。洗完茶後,用100度的開水或者涼到90度的熱開水衝到菊花裏,放置5分鐘即可飲用。注意是熱水衝進菊花而不是將菊花放進熱水裏哦,因為熱水衝進去會攪動菊花,不用你再專門去攪拌。而將菊花投入熱水中還要去攪拌,否則菊花就會浮在水面。
胎菊的保存方法
1、確保密封,無論放在袋中或密封罐中,都要記得將袋口或罐口密封好,以免受潮,特別是要注意季節的交替時分。
2、放置陰涼乾燥的地方,光線、濕氣與温度都容易讓花草茶變質,因此,要放置在乾燥陰涼處。
3、消耗速度慢時,須放在冰箱中。如果一次購買的量要很久才能用完,最好將它放到冰箱中冷藏,可以延長保存期限。
胎菊的市場價格相對於來説還是很實惠的,在購買的時候一定要學會分辨它的好壞,一般我們可以從摸、看、泡等方面來進行。如果胎菊一次性購買的量較多的話,一定要好好保存,以密封保存最有效果。
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