甜杏仁市場價格多少錢一斤，甜杏仁的功效與作用

杏仁分為甜杏仁和苦杏仁，其實也就是南杏仁和北杏仁，並不是甜杏仁就比苦杏仁甜。通常我們衡量一種東西的市場價格主要是考慮兩個方面的因素，一個是該物品的價值；另一個就是這種東西的產地和市場之間的距離。這樣的一種市場定價方式對甜杏仁也是非常適合的。

甜杏仁市場價格多少錢一斤

甜杏仁的市場價格大約在13~20元/斤之間。當然各地的市場價格可能會存在一定的差異。

甜杏仁的功效與作用

1、潤腸通便

甜杏仁富含脂肪油。脂肪油能提高腸內容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。

2、保護視力

甜杏仁含有胡蘿蔔素，胡蘿蔔素對人的視力有一定的保護作用，因此長期在電腦前工作的媽媽，可以適當補充點胡蘿蔔素，對緩解眼睛疲勞有一定的益處。

3、具有降血糖、降血脂的功效

杏仁中含有不飽和脂肪。不飽和脂肪對人體的益處多多，可以調節血脂和能清理血栓。

4、具有減肥瘦身的作用

甜杏仁含有膳食纖維，膳食纖維具有促進腸道蠕動的作用，因此可以幫助人們排走體內多餘的油脂和垃圾。對於肥胖人羣是一種不錯的減肥零食，但是甜杏仁含有豐富的脂肪，適量吃可達到減肥的功效，但是過量吃的話，那將會越吃越胖。

5、美容

杏仁含有豐富的蛋白質，因此其具有美容的功效。

杏仁的挑選方法

1、看顏色：表皮顏色淺的，是當年的或者是比較新鮮的，顏色發暗或深色，褐色的，一般是陳的，儘量不要購買，這樣的杏仁是屬於比較劣質的了，對於我們來説，吃這樣的杏仁無疑是沒有什麼好處的了，我們要儘量的選擇優質的杏仁來吃了哦，這樣才能讓我們吃的健康了哦。

2、看杏仁的外形大小：顆粒飽滿的，並且“個頭”大的，是當年的或者是比較新鮮的，相反，外形乾癟，緊縮的，顆粒偏小的，一般是時間比較長了。

3、聞氣味：如果有一種“哈喇”味，儘量不要購買，這樣的杏仁是屬於比較劣質的了，而且吃起來味道以及口感也很差了，因此我們就要注意了，對於這樣的杏仁是儘量不要選擇購買的了，對於我們的身體健康來説是沒有什麼好處的哦。

杏仁的保存方法

1、把從未開封的罐裝杏仁儲藏於乾爽環境中，其保質期可長達兩年。開封了的杏仁則應置於不透風的儲物罐中。

2、在乾燥、涼爽的儲存環境中，杏仁的最佳食用期為3個月。所以，要避免將杏仁暴露在潮濕環境中，我們這樣保存是可以把杏仁保存好的了哦，可以起到很不錯的保存作用，可以讓我們長時間的吃到美味的杏仁哦。

3、杏仁還適合存放到冰箱裏，冷藏可以顯着延長保質期。不過在冷藏時一定要注意密實封裝，以防杏仁因為受潮或結冰而引起黴變，因此我們在存儲杏仁的時候就要注意儘量的把杏仁密封好了哦，這樣才能讓我們增長杏仁的存儲時間了哦。

甜杏仁的功效和作用是比較好的，所以人們往往會選購一些自己食用，所以相較於市場價格，其實人們會更注重杏仁的實用性，所以挑選到好的杏仁就非常重要了，能夠有效的提升杏仁在食用過程中的體驗。