重慶市忠縣的特產，柑橘和石寶蒸豆腐很出名

重慶市忠縣的特產有忠縣柑橘、石寶蒸豆腐、豆花魚、烏楊白酒、桑葚酒、忠州豆腐乳、忠縣苧麻等。

忠縣柑橘：個頭大，肉質脆嫩化渣，酸甜可口，產量高。

石寶蒸豆腐：為豆腐經特殊工藝煎炸，輔以10多種調味品蒸制而成。

豆花魚：利用忠州石磨豆花與山峽庫區的鮮魚製成，深受消費者喜歡。

烏楊白酒：具有典型“清香型”特徵及醇、甜、香、淨、爽的獨特風味。

一、重慶市忠縣的特產

1、忠縣柑橘

（1）忠縣是國家命名的中國柑橘城，當地柑橘產業相當發達，各種技術和產業鏈發展完善。

（2）忠縣柑橘囊壁薄或略厚，柔嫩或頗韌，汁胞通常紡錘形，短而膨大，稀細長。具有個頭較大，產量高，品質優，肉質脆嫩、化渣，酸甜可口等特點。2019年11月，忠縣柑橘上榜中國農業品牌目錄。

2、石寶蒸豆腐

它的主要原料是豆腐，屬於川菜系，是用特殊工藝煎炸後，再配以10多種調味品蒸制而成。

3、豆花魚

把忠州石磨豆花與山峽庫區鮮魚組合一起，開發出深受消費者喜愛的石磨豆花火鍋魚，堪稱重慶火鍋一絕。

4、烏楊白酒

精心調味勾兑而成，具有典型的“清香型”特徵和醇、甜、香、淨、爽的獨特烏楊白酒風味。

5、桑椹酒

以精選桑椹發酵釀製而成，該酒色澤紫紅，鮮豔透明，香郁，酒體醇和協調，酸甜適口，含有維B1、B2和胡蘿素等多種人體所需維生素。

6、忠州豆腐乳

忠州豆腐乳以優質大豆為原料，加入白酒配製鹽湯和數十種名貴中藥材、香料長期浸泡，採用傳統而獨特的工藝精心製成。

7、忠縣苧麻

多年生草本植物，莖直立，葉子卵圓形或心臟形，花黃綠色。當地苧麻發展產業很大，非常多農民都有種植。

二、忠縣簡介

1、忠縣為全國文明縣城、國家衞生縣城、國家園林縣城、公立醫院綜合改革國家級示範縣、國家生態文明先行示範區、全國糧食生產先進縣，獲得過“中國最具國際影響力旅遊目的地”、“全國生豬調出大縣”、“全國見義勇為城市”等榮譽稱號。

2、2019年12月31日，入選全國農村創新創業典型縣。

3、2020年5月，入選縣城新型城鎮化建設示範名單。

4、2021年4月23日，中央文明辦印發文件，確認忠縣繼續保留全國文明城市榮譽稱號。