黑龍江大慶特產,是中國最大的石油石化基地
黑龍江大慶特產有肇州大瓜子、杜蒙大豆、肇州核桃、大慶刀削麪、蒙式烤羊腿、肇源大米、林甸雞、梅花鹿茸片、古龍貢米、堅果之王榛子、杜蒙秋木耳、石人溝鯉魚、紅崗猴頭菇等。
大慶是中國最大的石油石化基地,大慶油田尤為出名。
它是一座以石油、石化為支柱產業的著名工業城市,是世界能源城市夥伴組織19個會員城市之一。
一、黑龍江大慶特產
1、肇州大瓜子
肇州縣的氣候特點是典型的水旱兼作農業氣候區,光照充足,熱量豐富,適宜大瓜子作物生長。肇州大瓜子特點鮮明,顆粒飽滿,皮薄仁大,口感酥香,無癟殼、無蟲眼,種皮黑色,黃褐邊,商品性狀好,是做炒貨的佳品原料,皮脆仁香,口感極佳。
2、杜蒙大豆
杜蒙大豆是一種蛋白質含量很豐富的產品,大豆呈橢圓形、球形,杜蒙大豆最常用來做各種豆製品、壓豆油、煉醬油和提煉蛋白質。杜蒙大豆是我國大豆中的優質產品,因產自杜蒙縣,所以得名,這裏氣候條件優越,產品品質好,深受大眾喜愛。
3、肇州核桃
肇州核桃是肇州縣的知名特產,核桃和扁桃、腰果、榛子一起被稱為世界四大幹果,核桃有健胃、補血、潤肺、養神等功效。肇州核桃產量高、品質好,殼兒薄,果肉完整,食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。
4、大慶刀削麪
刀削麪在大慶還是非常有名的,也是當地特色,刀削麪是用方形薄鐵片刀刀削而成,因此得名。刀削麪呈柳葉狀入湯中,當然也有扁形和三菱形的刀削麪,刀削出的面葉,中厚邊薄,吃起來外滑內筋,軟而不粘,麪條有韌勁,香而不膩。
5、蒙式烤羊腿
烤羊腿是蒙古族的傳統名菜之一,通過大家熟知的烤全羊演變而來,蒙古族人常在篝火旁烘烤獵物和整羊,羊後腿便經常割下烘烤。單獨烘烤的羊後腿,烤制的時間比整羊快,味道更加的鮮美,食用方便,所以烤羊腿逐漸開始被大家喜歡。
6、其他
還有肇源大米、林甸雞、梅花鹿茸片、古龍貢米、堅果之王榛子、杜蒙秋木耳、石人溝鯉魚、紅崗猴頭菇等。
二、大慶市簡介
1、大慶是中國最大的石油石化基地,中國第一大油田大慶油田所在地。
2、是一座以石油、石化為支柱產業的著名工業城市,是世界能源城市夥伴組織19個會員城市之一。
3、大慶油田含油麪積六千多平方千米,已探明石油地質儲量67億噸。
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