金針菇發菌期的異常現象及預防
金針菇在發菌期間常因管理不當等原因發生異常現象,現將菌農反映的主要問題的發生原因及預防措施介紹給大家,供參考。
一、菌種塊不萌發
接種後菌種不萌發,菌絲髮黃、枯萎。發生原因:①菌種存放時間過長,發生老化,生活力很弱。②接種時,菌種塊受到酒精燈火焰或接種工具的燙傷。③遇高温天氣,接種和培養環境的温度超過30℃以上,菌種受高温傷害。
預防措施:①使用適齡菌種,菌齡在30~35天,菌絲活力旺盛。②在高温天氣,安排在早晨或夜間接種,培養室加強通風降温,或適當推遲栽培時間,避免高温傷害。③接種時防止燙傷菌絲。
二、菌種塊萌發不吃料
在正常發菌環境下,接種後菌塊菌絲萌發良好,色白,但遲遲不往料內生長。發生原因:①用新鮮木屑或摻雜松木屑為原料,其中含抑制菌絲生長的物質。②培養料含水量過高。③使用尿素補充氮源,量過大;或多菌靈抑菌劑添加過量,抑制菌絲生長。④裝袋過實,透氣性差,氧含量不足。⑤培養料滅菌不徹底,細菌大量繁殖。⑥培養料pH值偏酸或偏鹼,菌絲難以生長。⑦菌種質量低劣,生活力衰退,菌絲吃料能力減弱。
預防措施:①選用陳年闊葉木屑,不用新鮮木屑和松木屑。②用優質的麩皮和米糠補足氮源,添加量在高温時間不少於20%。高温時最好不再添加玉米粉,尿素添加量不超過0.1%,最好不添加。多菌靈抑菌劑添加量以0.05%~0.1%為宜,最好不添加。③木屑中添加一定量的玉米芯(粉碎的),有助於改善培養料的物理性能,解決木屑過細,空隙小,氧氣不足的問題。④掌握正確的滅菌操作。高壓蒸氣滅菌時,必須排盡冷空氣,滅菌要在147.1千帕壓力下確保2小時;常壓蒸鍋滅菌時,鍋蓋嚴實,不漏氣,火力要旺,蒸氣要足,在温度100℃保持10小時或更長。⑤培養料裝袋時,pH值調整在7~8為宜。⑥掌握好料與水的比例,培養料含水量,黃色品種控制在65%,白色品種為60%,高温酌減,切勿過濕。⑦從有信譽的菌種供應單位購種,選用菌絲潔白、粗壯、濃密的優質菌種。
三、菌絲髮黃萎縮
接種後10~15天,菌絲逐漸發黃、稀疏、萎縮,不能繼續往料內生長。發生原因:①培養室內温度高,通風不好,袋與袋間排放過緊,影響空氣流通,料温往外散發困難,菌絲受高温傷害。②料過濕且壓得太實,透氣不好,菌絲缺氧。③滅菌不徹底,料內嗜熱性細菌大量繁殖,爭奪營養,抑制菌絲生長。④培養室通風不好,二氧化碳濃度高。
預防措施:①培養室的温度保持20℃左右為好。袋與袋間要略有間距,以便於料温發散。高温天氣,做好通風降温。②掌握好料水比例。裝袋做到鬆緊合適,發現料過濕時,可將袋移至通風處。③培養料常壓滅菌,在100℃保持10小時,以防止細菌污染。
四、發菌後期菌絲生長緩慢,遲遲長不滿袋發生原因:①袋內不透氣,菌絲缺氧,多見於兩頭扎口封閉式發菌培養。②温度偏低,菌絲生長很慢或停止生長。
預防措施:①採用封閉式發菌培養的,當菌絲長入料3~5釐米時,將袋兩頭的扎繩解開,鬆動袋口,透入空氣,或採用刺孔通氣補氧。②保持適温培養,室內温度不低於18℃。
-
屯玉968的玉米種子的介紹,附栽培技術要點
屯玉968玉米種子出苗至成熟一般要128天,其果穗呈筒型,穗軸為白色,籽粒呈黃色半馬齒型,其中粗蛋白含量10.54%,粗脂肪含量3.41%,粗澱粉含量75.42%,賴氨酸含量0.30%。該玉米品種適合在每年4月下旬-5月上旬進行播種,每畝適宜密度4000株左右,在種植過程中要做好蚜蟲、黑粉病等病...
-
絲瓜缺氮有哪些補救措施?
施用新鮮的有機物作基肥要增施氮肥或施用完全腐熟的堆肥。葉面噴施0.2%~0.5%的尿素液或每畝追施7.5公斤尿素,也可以15-20公斤碳銨兑水500-700公斤潑施。防治方法:施用新鮮的有機物作基肥時要增施氮素;施用完全腐熟的堆肥。應急措施:葉面噴施0.2%~0.5%尿素液。...
-
南瓜高產需要這麼管理?
南瓜高產需要這麼管理。南瓜是老幼皆宜的保健食品,但南瓜常常開花多結瓜少,造成此現象的原因,有光照不足、施入氮肥過量、授粉不良等諸多因素。學會下面的方法,適時管理就能高產:一要施足基肥。南瓜生長需要大水大肥,種植時必須施足基肥,在生長期保證充足的肥水供給。...
-
蒙紫麥1號小麥品種簡介,中抗條鏽病(MR)
生育期91-96天;幼苗直立,葉片綠色,葉鞘淺紫色,株型緊湊,株高76—80釐米,旗葉披散,穗長方形,穗長9.3-9.7釐米,長芒,白殼,籽粒紫色,硬質,飽滿,千粒重38.0-40.0克。播種期3月10日-4月5日,每畝45萬粒有效種子。該品種符合內蒙古自治區小麥品種審定標準,通過審定。適宜在內蒙古自治...