天麻泡水喝的功效與作用

天麻是一種對於頭疼的毛病有很好的療效的藥材，此外對於胎兒的頭髮的生長也有一定的幫助。我們平時大多是用天麻燉雞、燉鴿子等食用，要麼就是作為一種中藥成分。那麼天麻泡水又會有什麼樣的效果呢？

天麻泡水喝的功效與作用

一、止痛作用

研究發現，科學家在天麻上製作出了天麻注射液，這種物質進入身體之後能夠很好的起到鎮靜的作用，特別是對腦血管病頭痛、三叉神經痛以及血管神經性頭痛等，效果非常的不錯。科學家進行了臨牀實驗，一千多例的實驗中，鎮痛的效果高達百分之九十，效果非常的驚人。

二、降低血壓

老中醫還告訴我們，天麻能夠有效的治療高血壓，長期服用能夠起到強健筋骨、保護腰膝以及平肝益氣的作用。

三、保護心臟

天麻還能夠很好的增加外周以及冠狀的動脈中血液流量，這對於心臟具有很好的保護作用。所以，日常出現了心悸氣短的情況，也可以將天麻泡水喝，有效的促進身體恢復健康。

四、鎮靜效果

天麻中所含有的天麻素能夠很好的治療神經衰弱的情況，同時對於這種情況所引發的綜合症治療效果也非常的不錯，並且有效率高達百分之八十接近百分之九十。除此之外，天麻還能夠有效的抑制咖啡因對於中樞的影響，避免出現過於興奮的情況，大大的提高睡眠質量。

五、抗驚厥作用

研究發現，天麻對於各種肢體麻木或者癲癇以及面部神經抽搐等都有不錯的療效。除此之外，天麻泡水喝的功效還包括了治療心絞痛以及膽絞痛的疾病，有效的促進身體恢復健康。

六、明目的作用

天麻中所含有的一些有效成分在進入身體之後能夠有效的保護以及調節視覺神經系統，提高眼睛，也就是視覺神經的分辨能力。很多需要進行高空作業的人員都會經常服用天麻，能夠很好的保護大腦以及眼睛。

七、提高智力

天麻能夠有效的增強智利，特別是提高記憶力。日本科學家將天麻注射液來治療老年痴呆的情況，據説有效的作用高達百分之八十一，效果顯著。

天麻常見藥膳

天麻烏雞湯天麻富含天麻素、天麻多糖、維生素A、甙類、生物鹼、香莢蘭醇、香莢蘭醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液質等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。可入膳，製成天麻核桃魚、天麻燉土雞、天麻竹瀝粥、天麻冬菜扣肉、天麻燒牛尾、天麻鴨子、天麻煮雞蛋、天麻山雞火鍋、天麻豬腦粥、天麻豬排骨火鍋、天麻燉鴿子、天麻魚頭湯等食用，亦可起到一定治療作用。

天麻的挑選

1、挑外形看天麻的兩端，頂端有紅棕色乾枯芽苞（俗稱“鸚哥嘴”，“紅小瓣”）；底部有圓形疤痕（自母麻脱落的疤痕），環節的痕跡，節處有凹陷，有退化的鬚根殘跡，俗稱“肚臍眼”。外形呈長橢圓形、扁縮而稍彎曲，有不規則的、細膩的皺紋，俗稱“雞皺皮”。

2、挑味道天麻聞之有一股特殊的氣味，俗稱“馬尿臭”。蒸煮時不容易爛，嚼之不沾牙齒，有爽脆之感。嘗之味甘微辛。

3、挑質地和斷面個頭大、皮細紋皺，內部結實，體重，放在手上有沉澱感，半透明，質地堅硬，不易折斷，一旦折斷，斷面平坦，呈蠟質狀。

4、假天麻假天麻有用紫茉莉根、馬鈴薯幹、大理菊根等冒充，一般都無特殊臭味，斷面呈粉質，嚼時有黏牙感或不爽脆等。細心觀察，不難辨別真偽。

天麻的保存方法

1、新鮮挖回來的天麻的保存方法：用水輕輕衝乾淨天麻那裏的泥，注意刮傷或弄壞尾部和頂部。然後曬乾水分，天氣不好最好烘乾收藏。

2、幹天麻存儲法：按步驟一洗淨曬乾後，用蒸籠蒸，蒸到手摸有點軟就可以了，然後用槓炭火烘烤。為了避免有煙葉，最好將天麻放到棉布上面。

3、新鮮的天麻如果不多的話，洗乾淨晾乾之後可以用報紙再加一個塑料袋裝好放進冰箱的冷藏室冷凍保藏，一般能保存兩個月。

4、剛剛挖出來的天麻保護方法：因為天麻不能刮傷，所以儘量不要損傷表皮，剛挖出來用箱子裝，然後一層天麻一層沙弄好，最後把表面蓋上薄膜，但不要密封。把它放在温度10度左右的地方。

5、不是很多天麻的話還可以把天麻切成片，放在蜂蜜裏泡或者放在酒裏泡。這樣可以保存一年這樣。

6、榨漿保存：鮮天麻挖出後把泥土清洗乾淨然後晾乾水分——榨漿、濃縮、凍幹，同時低温滅菌。這樣就可以保存久一些並且能保存原有的營養成份。

7、如果沒有什麼條件，可在密閉盒的底部放適量的乾燥劑，如生石灰，再將天麻用紙包好放入，加蓋密閉。

天麻泡水的功效和一般天麻的作用差不多，天麻的做法有很多，搭配其他的食材會讓天麻更容易入口。此外天麻作為一種中藥材，挑選和保存的方法是每一個全心全意為了家人的主婦所必須瞭解的。