西洋參泡水喝的功效與作用

西洋參及時我們常説的花旗參，是一種名貴的中草藥，是我國由國外引進的一個品種，目前在我國少部分地區有種植。西洋參的食用價值非常高，所以很受消費者的喜歡，人們一般喜歡用它泡水來喝。

西洋參泡水喝的功效與作用

1、增強中樞神經系統功能：西洋參中的皂甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年痴呆等症狀。

2、保護心血管系統：常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯着。西洋參的功效還在於可以調節血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。

3、提高免疫力：西洋參作為補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。

4、促進血液活力：長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長，增加血色素。

5、治療糖尿病：西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

西洋參的食用禁忌

1、不能夠和濃茶一起服用。因茶葉中含有多量的鞣酸，與西洋參作用相反，會破壞西洋參中的有效成分。

2、不能夠和蘿蔔一起服用。因蘿蔔是消氣的，而西洋參是補氣的，所以這兩種藥材、食材是相互剋制的，不僅不能令身體吸收營養物質，反而有可能出現過敏或者是中毒的情況。

3、不要喝咖啡一起服用。咖啡中含有的某些物質在身體之後也會破壞身體對於西洋參中所含有的物質，不利於身體吸收營養，所以建議最好也別喝咖啡。

西洋參泡水喝的方法

1、準備西洋參片或參須3g，枸杞3克，加適量沸水，加蓋悶約5分鐘，即可飲用，並可反覆衝飲至無參味。

2、拿出西洋參片或參須3g，菊花0.5g，沸水衝飲。具有滋陰生津，清熱明目之功效。西洋參片或段或參須3g，麥冬1g，加水煮沸後用文火煮約1小時，飲汁。可增強西洋參之滋陰生津潤肺功效。

3、把西洋參放到杯裏，用開水，水要開，衝下去，衝下去以後，用蓋子把它蓋起來，把它悶一下，閉一下，閉五分鐘到十分鐘就可以喝了。一天喝到晚，水沒有了就加一點，基本上一天一杯。到最後可以把西洋參全部都把它吃下去。

西洋參泡水喝的用量

一般養生之用人羣每天服用西洋參的用量一般在3-5克左右就已經足夠了，病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定。每天的用量可分2到3次吃完。

時常喝一點西洋參泡的水，有保護心血管、提高免疫力的好處，還對糖尿病有一定的食療作用。在泡水的時候可以加入一些枸杞、菊花之類的食材進去，這個根據自己的喜好來定。加入之後的食療價值會更高。