辣椒仔圖片大全，辣椒仔是什麼

辣椒是大多數喜歡吃辣的人必不可少的食物，在日常生活中，辣椒常被人們當作是調味品放入在各種美味佳餚中，當然也有不少人會把辣椒作為蔬菜直接食用，這足以看得出人們對辣椒的喜愛。現在市場上又有一種叫做辣椒仔的食物受到很多人的喜愛，一起來了解一下。

辣椒仔是什麼

辣椒仔是美國一種辣椒油。由艾弗瑞島的麥克尼家族創制，超過135年曆史。選用上等紅辣椒，混合白醋，於橡木桶內釀製三年，再加入食鹽攪勻，辣味香濃醇厚，風味倍顯獨特。它不僅辣味清鮮醇厚，回味悠長，還帶有一股橡木桶特有的香味，幾乎適用於所有中式菜餚中添加辣味，在美國非常受歡迎,同樣在國內也非常受歡迎。

美國辣椒仔的味道很多，有煙燻味，青辣椒味，蒜味，特辣味以及原味，大家可以根據自己的飲食習慣和喜好進行選購。其用途主要是用於調味以及作為其他美食的佐料。

辣椒仔怎麼做好吃

一、蝦仁蔬菜炒辣汁蝴蝶面

食材：蝦仁、時蔬、幹辣椒、美國辣椒仔、意麪、番茄汁、味精

做法：

1、鍋中放適量的油，油温約5成熱的時候放入蝦仁，炒至變色撈出備用。

2、鍋中重新倒入適量炒菜油，下入幹辣椒煸出香味後放入圓白菜翻炒。

3、再放入煮好的意麪。

4、放入之前炒好的蝦仁和毛豆翻炒均勻。

5、加入適量的生抽，美國辣椒仔翻炒勻。

6、再放入少許的番茄汁後，炒勻，加入適量的味精即可出鍋。

二、辣烤孜然羊肉

食材：羊後腿肉 、辣椒碎、孜然、美國辣椒仔、辣椒醬、鹽、白酒

做法：

1、將羊肉切丁，用所有調料拌勻，醃漬20分鐘。

2、烤箱提前預熱，放在烤盤中，上下火180度烤8分鐘即可，開吃了。

辣椒仔的營養價值

1、辣椒辛温，能夠通過發汗而降低體温，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

2、辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。

3、增加食慾、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化。

4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。

辣椒仔有什麼用途

美國辣椒仔的用途主要是用於調味以及作為其他美食的佐料。辣椒仔原味辣汁，適合烹調各類中西菜式，尤能提升海鮮及肉類的鮮味，亦是雞蛋湯、沙拉、漢堡、Pizza 、意粉、餃子、各式點心及各種雞尾酒的良伴。

美國“辣椒仔辣汗”，由艾弗瑞島的麥克尼家族創制，有超過去時135年曆史，選用上等紅辣椒，混和食鹽，於橡木桶內釀製三年，再加入食醋攪勻，辣味香濃醇厚，風味倍顯獨特。其中美國辣椒仔有煙燻味，青辣椒味，蒜味，特辣味以及原味，大家可以根據自己的飲食習慣和喜好進行選購。

講了這麼多關於辣椒仔的內容，不知道大家對它的瞭解認識加深了沒有呢？辣椒仔也可以稱之為辣味醬汁，不過這種辣味醬汁在某些程度上比辣椒更加有辣味，不喜歡吃辣的朋友謹慎食用。