椰子粉的功效與作用

椰子粉由新鮮椰肉榨取的新鮮椰漿，再以噴幹法制成粉狀而成的，富含人體所需的多種脂肪酸、十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素c等營養元素，為迄今為止世界上氨基酸含量最高的天然飲品，下面我們就一起來看一看吧。

1、補充營養：椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素c等營養元素，經常吃可以均衡人體營養所需。

2、促進發育：椰子粉裏面含有豐富的維生素e能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育，鎂可改善老年人的循環系統。

3、抗氧化劑：椰子粉含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和遊離基的作用，促進新陳代謝，促進血液循環，對預防關節炎、心臟病有一定的作用。

4、潤腸通便：椰子粉性質涼，常喝能起到潤腸通便的作用，非常適合容易受到糖尿病困擾的都市白領飲用。

5、預防醉酒：喝酒之前先喝一杯椰子粉魔能大大降低醉酒的機會，這是因為椰子粉含各種微量元素和常量元素，在參與氧的輸送和組織呼吸過程，降低酒精在血液中的濃度，使人清醒。

椰子粉的食用方法

1、沖泡：取椰子粉20克左右，加入約150毫升熱開水，調均勻即可飲用，可以根據自己的喜好調配濃度，夏天時可以放進冰箱裏冰凍後再飲用，喝起來更加清涼消暑。

2、做飯：把少量椰子粉加入煮飯的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米飯。

3、甜品：在沒有新鮮椰子汁的情況下，也可以用椰子粉代替製作甜品，如做椰汁西米露時可以在煮好西米後加入沖泡好的椰子粉，味道與新鮮的椰子汁同樣清甜。