山楂粉的功效與作用及禁忌
山楂是一種健胃消食、降血脂的養生保健食品。所謂山楂粉就是山楂磨成的粉末,用途特別的廣泛,食用方便,具有非常高的藥用價值。那麼山楂粉有哪些功效與食用注意事項?山楂粉又要如何食用?
山楂粉的功效與作用及禁忌
1、抗癌
近年研究發現,山楂粉中含有一種叫牡荊素的化合物,具有抗癌的作用。若出現消化不良時也可用山楂粉、大米一起煮粥食用,這樣既可助消化,又可起到輔助抗癌的作用。
2、降壓降脂
高血壓患者每日食山楂粉,堅持食用山楂粉一段時間,山楂粉有降壓降脂、調脂之功效。
3、治冠心病
山楂粉所含黃酮類能擴張冠狀動脈、增加冠狀動脈的血流量,因此,冠心病患者(包括心絞痛者),宜常飲山楂粉白糖水。
4、治療痛經、月經不調
中醫認為山楂粉具有活血化淤的作用,是血淤型痛經患者的食療佳品。山楂粉也適合月經不調、中醫辨證為血淤者。
5、減肥
山楂粉含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化,把體內的讓你長肥肉的食物通通刮掉另外,山楂粉還可以促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。
山楂粉的注意事項
1、不宜過量食用山楂粉
山楂粉中所含大量的鞣酸與胃酸相結合容易形成胃石,很難消化掉。如果胃石長時間沉積在體內就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。因此,小編建議大家應適量食用山楂粉。胃腸功能比較弱的人應謹慎食用。
2、山楂粉不能空腹吃
由於含有大量的果酸、有機酸、山楂酸等,空腹食用,會使胃酸猛增,從而對胃黏膜造成不良刺激,使胃發脹滿、泛酸,若在空腹時食用還會增強飢餓感並加重原有的胃痛。
3、禁吃山楂粉的人羣
胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者、心血管疾病患者、消化不良者、癌症患者、腸炎患者及服用其他滋補藥品期間應忌食山楂粉。脾胃虛弱者應謹慎食用。孕婦不宜食用。
山楂粉的食用方法
1、首先,對於山楂粉我們可以沖水喝,就和黑芝麻糊、咖啡差不多的沖水喝。可以是涼開水也可以是温水,可以用來治癒消化不良等。
2、也可以添加一些蜂蜜進行沖水喝。蜂蜜+山楂雙重保障,可以有效提升腸胃順暢以及助消化等作用。也有助於降血脂、治療冠心病等效果。
3、當然,既然都已經是山楂粉了,就可以根據麪粉等的做法去做一些山楂糕,比如説山楂粉+糯米粉或者藕粉,可以做出藕粉山楂糕食用。方便還好吃。
4、也可以和菊花一起,作為山楂菊花茶喝,可以清熱降火、有助於消化。而且山楂可健脾消積,對減肥有利,可輔治繼發性肥胖症。
5、也可以和着山藥一起做成,山藥山楂糕,或者山藥山楂羹,主要是將山楂粉作為麪粉打成糊,將洗淨切段的山藥放入鍋中,等水滾之後放入山楂糊攪拌即可。
6、山楂屬於涼性較大的東西,對胃不怎麼好 ,不建議空腹吃,也不建議長期吃。特別是胃不好的人,要儘量少吃。
7、山楂也儘量不要和胡蘿蔔、豬肝、蝦一起吃,會食物相剋,可以加速維生素c的分解,不利於營養的吸收,量大的時候還會引發腹瀉等嚴重問題。
山楂粉能減肥嗎
山楂粉也是由山楂研磨製作而成,山楂有很好的促進減肥的功效。所以經常食用一些山楂粉的話,對於減肥也有很好的輔助性作用,建議在食用山楂粉的時候,也要注意一些健康的飲食。不要吃一些,過甜過油的食物,像一些巧克力、餅乾、糖果等食物儘量不吃,可以在山楂粉裏面加入一些荷葉粉,對於減肥的效果會更好。可以在飯後半個小時或一個小時的時候使用,可以促進腸胃的消化,清油解膩的功效。
在日常生活中,很多人都會把山楂磨成山楂粉,不僅更方便食用,而且可以搭配各種食品和製作方法來達到想要的口感、功效。其實山楂粉也屬於能減肥的食品,適量食用對身體特別的好。
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