辣椒辣不辣，怎麼肉眼挑的出？

.辣椒的辣度是品種決定的，一般用肉眼沒法判定。

頭尖身長是辣的。頭平身圓，像燈蘢的是不辣的。

長長的.瘦瘦的.尖尖的，比短短的.肉肉的辣。

辣的看上去老表面光滑，嫩的表面沒有那麼光滑。

這個肉眼還真的分辨不好，但是可以從味道上區分。

一般細尖的、顏色是深綠的比較辣。

長的小而圓的，淡綠色的並泛黃的。

一般情況下，尖的，瘦長的，皮硬厚的比較辣，當然最好是掰開聞一下。

辣椒辣不辣與辣椒品種有關吧。