飛碟瓜功效與作用,飛碟瓜營養價值
飛碟瓜是一種果實形似飛碟的藤蔓植物。飛碟瓜外觀非常奇特,顏色是明豔的黃色,所以一眼看上去是比較吸引人的眼球的。不過飛碟瓜不是一個原生的植物,而是由其他的植物演變而來,並且飛碟瓜存在的歷史也並不長,那麼對於飛碟瓜的性質我們瞭解的有多少呢?
飛碟瓜功效與作用
1、飛碟瓜的觀賞價值
飛碟瓜有很高的觀賞價值,它的果實有白、黃、綠三種顏色,而且它的果實為少見的扁平狀,多為碟形或者鐘形,掛果時間長,掛果以後,形態各異,十分美麗,可以供人類觀賞。
2、飛碟瓜的食用價值
飛蝶瓜可以食用,它它的嫩果、嫩花以及嫩葉全部可以供人類食用,而且特別高,能為人體補充多種維生素和礦物質,另外還能為人人體提供一些尼克酸和胡素等微量成分,它們被人體吸收以後能增加身體素體,提高人類身體的免疫力。
3、飛碟瓜能保護肝臟
飛碟瓜對人類的肝臟也有很好的保護作用,它可以促進膽汁分泌,也能還原肝糖,能提高肝臟的解毒能力,平時多食用一些飛碟瓜,可以預防肝炎以及肝硬化等常見肝病的發生的,另外飛碟瓜中還有大量的膠質,這些物質能促進潰瘍現的癒合,對人類的胃潰瘍和十二指腸潰瘍有一定的緩解功效。
飛碟瓜營養價值
飛碟瓜不僅具有很高的觀賞價值,還具有很高的食用價值和醫療保健價值。它的嫩果、嫩花、嫩消、葉柄、種子均可以食用。根據測定,飛碟瓜含有豐富的維生素C、B1、B2,胡蘿蔔素,尼克酸及鉀、鈣、磷、鐵等多種礦質元素。 可以涼拌或者炒食。飛碟瓜每100可中,含熱量13.00大卡、碳水化合物4.40克、脂肪、0.10克、蛋白質1.00克、纖維素2.50克。
飛碟瓜怎麼吃
1、涼拌
飛碟瓜有各種各樣的食用方法,可以將瓜切成薄片放入水中煮熟,然後加入醋和糖進行涼拌食用。
2、生吃
飛碟瓜也是一種可以生吃的食物,一般會用它來蘸醬後食用。
3、沙拉
有的還可以將其做成蔬菜沙拉,味道可口。
4、炒蛋
如果想吃熟食,可以將肉換成雞蛋炒。
5、涮火鍋
如果你愛吃火鍋,則可以當做火鍋食材進行食用 。
6、罐頭
飛碟瓜還可以做成罐頭,經常吃這種食物能夠起到清熱祛濕的作用。
7、肉餡
最有名的一道做法,是將瓜和肉放到一起做,首先將瓜藤一端平整切除,然後將瓜掏出一部分,將空的部位填滿肉餡,放入鍋中蒸一段時間,做成後味道十分美味。
飛碟瓜是什麼
飛碟瓜又名碟瓜、碟形瓜、齒緣瓜、扁圓西葫蘆,為葫蘆科南瓜屬美洲南瓜的一個變種。其果實既可以觀賞,又可以食用,是一種難得的現食兼用園藝植物。飛碟瓜在我國栽培的歷史很短。最初它是作為一種名特蔬菜於20世紀90年代從俄羅斯、韓國、美國等地相繼引入進行栽培的。
飛碟瓜是一種葫蘆科的植物,營養豐富,也存在一定的價值和功效,無論是作為觀賞植物還是作為一種蔬果食用都是可以的。所以對這種植物感興趣的朋友不妨種植一些滿足一下自己的好奇心。
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