蓮藕怎麼採收，怎麼貯藏保鮮

可以用噴漿衝呢漿，可以看見蓮藕，進行採收。

淺水藕田可直接用手扒藕，深水藕田可先手持後棟葉柄，用足蹬開藕邊泥土，然後用手下水掏取，或用長柄鐵鈎鈎住中部藕節，提藕出水。

採藕時，先將藕身周圍的泥掏空，露出藕身，再將藕的後把節從藕鞭上6釐米左右處折斷，然後用雙手小心地將整藕取出藕穴。