請問蓮藕怎麼樣去採收？

鄂蓮一號、二號、三號丶四號、五號、六號，武植二號，馬口白蓮，應城白蓮，美人紅，大紫紅，安徽飄花，9217，00一26，新一號等品種。

一般來説藕蓮收穫分嫩藕和老藕兩種。嫩藕主要供生食，老藕澱粉含量高，適合熟食和加工藕粉用。嫩藕早熟的5月份就可收穫，晚熟種立秋後收穫。10月底藕充分成熟，即可收穫老藕，一般可收穫到翌年清明前;老藕可以在土中安全過冬，但在春季萌芽前一定要收穫結束，否則萌芽後部分養分供給芽的生長，會降低藕的品質。