綠皮哈密瓜怎麼挑

哈密瓜是日常生活中很常見的一種水果，特別是在炎炎夏日，哈密瓜就更加受到歡迎。那麼呢？什麼樣的哈密瓜更甜呢。

一、。

1.看皮色：不同品種的哈密瓜的樣子不一樣，但是通過哈密瓜頂端的顏色就能判別哈密瓜的成熟程度。一般綠皮或者麻皮的哈密瓜在成熟的時候頂端會變成白色，而黃皮的哈密瓜頂端會變成鮮黃色。是不是很好判別呢。

2.看果柄：有紋路的哈密瓜在成熟的時候，它的果柄會稍微的凹陷進去，而且比較光滑，還能看到很密集的網紋。如果是沒有網紋的哈密瓜，成熟的時候果柄會變得色澤鮮豔，而且花斑也會變得明顯，表面比較光滑。

3.看卷鬚：不論是什麼品種的哈密瓜，在成熟的時候瓜節位上的卷鬚就會很明顯出現枯黃的樣子，在挑選哈密瓜的時候，可以根據節位上的葉子來分辨哈密瓜是不是成熟的。

4.看疤痕：很多人在挑選哈密瓜的時候會選擇比較好看的，覺得好看的被保護的很好，就很好吃。其實不然，哈密瓜上面的疤痕雖然看上去很難看，但是這種的哈密瓜很甜，而且口感很好，所以瓜長得越醜説明越好吃。

二、哈密瓜的營養價值

1.苦毒素：現代醫學研究發現，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內服可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。

2.維生素和礦物質：哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利於人的心臟和肝臟工作以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能加強消化過程。

哈密瓜的營養豐富，而且口感脆爽清甜，是非常好的水果，希望大家能夠學會挑選哈密瓜，從眾多的瓜中找到好吃的哈密瓜。