水晶葡萄功效與作用,水晶葡萄營養價值
水晶葡萄是葡萄的一個品種,目前在我國很多地方都有其分佈。水晶葡萄的外表呈淺綠色,看上去就像一個個晶瑩剔透的水晶一樣,所以才有此名字的由來。水晶葡萄裏面含有非常豐富的營養物質,食用之後對人體有很多好處。
水晶葡萄功效與作用
1、血補氣。水晶葡萄的含鐵量非常豐富,有補血之功效,另外水晶葡萄中含有的維生素B12(具有抗惡性貧血的作用),可治療惡性貧血,多吃水晶葡萄,可補氣、養血、強心。
2、美容養顏、抗衰老。水晶葡萄本身有補血補氣的功效,對養顏很有好處,而且水晶葡萄中的水晶葡萄籽更是讓您永葆青春的祕訣,因為水晶葡萄籽中95%的成份是原青花素,而原青花素的抗氧化功效比維生素C高出18倍,比維生素E高出50倍,能夠有效抗老化。
3、緩解低血糖、抗疲勞。水晶葡萄中水晶葡萄糖、氨基酸、有機酸、維生素的含量都很豐富,可有效緩解低血糖,並有抗疲勞的功效。
4、開胃健脾、利小便。水晶葡萄中含有多量果酸,它能夠幫助消化,醫術上記載,水晶葡萄有逐水,利小便。從中醫角度來説,水晶葡萄有開胃健脾、舒筋活血、助消化等功效。
5、治療失眠。意大利科學家發現,吃水晶葡萄有助於睡眠。這是因為他們在水晶葡萄中發現有睡眠輔助激素褪黑素,褪黑素幫助調節睡眠週期,可治療失眠。
水晶葡萄營養價值
每百克水晶葡萄含水分87.9克,蛋白質0.4克,脂肪0.6克,碳水化合物8.2克,粗纖維2.6克,鈣4.0毫克,磷7.0毫克,鐵0.8毫克,並含有胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、維生素pp等,此外,還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。因此,常食葡萄,對神經衰弱和過度疲勞均有補益作用。而葡萄酒又為一種低度飲料,含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P,更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋補、養人等特點,經常少量飲用,有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。
水晶葡萄的食用禁忌
1、吃水晶葡萄後別喝水。如果吃完水晶葡萄後立刻喝水,很容易馬上引起腹瀉。這是因為水晶葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完水晶葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,水晶葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵,加速了腸道蠕動,就產生腹瀉,所以切記,切記。
2、不要過多的吃水晶葡萄。因為水晶葡萄的含糖量很高,所以糖尿病人千萬別吃水晶葡萄,另外女孩子在懷孕的時候也要堤防孕婦糖尿病,所以吃水晶葡萄要適量。在食用水晶葡萄後應間隔4小時再吃含水豐富的食品。
水晶葡萄的吃法
水晶葡萄飲
材料:新鮮葡萄1串、純淨水適量、蜂蜜適量。
做法:
1、將葡萄洗乾淨,剝皮。
2、將葡萄放人飲品壺中,加入適量純淨水。
3、調入適量蜂蜜,攪拌均勻即可。
小訣竅:如果愛吃甜味道,還可以少加一點鹽。
食用水晶葡萄之後有補氣、養顏、降血糖等好處,一般人們喜歡將它新鮮食用或者是做成果汁了飲用。水晶葡萄雖好。但是也是有一定禁忌的,像糖尿病患者就不宜吃它,一般人在吃的時候也需要適量。
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