種草菇賺錢嗎，草菇種植的利潤與投資成本及前景預測

人們對於草菇，聽得最多的應當是草菇老抽。草菇是一種味道極其鮮美的菇菌，無論是直接食用還是用來製作調味品都是很好的選擇。在未來種植草菇，是農民創業的一條門路，同時也是發展生態農業的一種好的方法。

2018種草菇賺錢嗎？

草菇起源於廣東韶關的南華寺中，300年前我國已開始人工栽培，在本世紀約30年代由華僑傳入世界各國，是一種重要的熱帶亞熱帶菇類，是世界上第三大栽培食用菌，我國草菇產量居世界之首。

2018草菇種植的效益和前景

1、草菇肉質細嫩、鮮美可口、營養豐富，深受廣大消費者歡迎。

2、種植草菇投資小、收益高，栽培100平方米的草菇只需投入740元，一個月便可收穫鮮菇500公斤以上。按每公斤6

元計算，產值達3000元，純收益2260元。

3、近兩年來，草菇供應嚴重不足，去年河北省一客户不得不從越南進口1000噸草菇。

4、在國際市場上，同等品質的食用菌價格比國內高出2－10倍，因此，種植草菇出口有利可圖。

另外，生產草菇需大量利用農作物秸稈，在草菇的培養料中，農作物秸稈佔50％以上。因此，種植草菇可使豐富的農作物秸稈得到充分利用，實現變廢為寶，既增加了農民收入，又減少了焚燒秸稈造成的環境污染。

草菇高產栽培技術

1、栽培季節：草菇屬高温菌類，草菇菌絲體生長的適温範圍為15-40℃，最適宜温度為30-35℃，子實體生長的温度為26-34℃，最適宜的温度為28-30℃。一般於每年6-8月進行栽培。

2、栽培原料：棉籽殼、稻草、玉米芯、麥秸。

3、原料配方：①棉籽殼100、麥麩5、磷酸二氫鉀0.3、過磷酸鈣0.5、多菌靈0.2、石灰6、殺蟲劑0.1、水140。②玉米芯80、棉籽殼20、磷酸二氫鉀0.3、過磷酸鈣0.5、多菌靈0.2、石灰6、殺蟲劑0.1、水140。

4、建堆發酵：栽培原料預濕3-4天后建堆，升温。拌料時要拌均勻，栽培原料含水量掌握在65%左右，含水量大易長雜菌。發酵3-4天，見放線菌，聞有酒香味，原料呈現咖啡色時，調整栽培料，使pH值在8-9，即可入棚播種。

5、入棚播種：由於栽培草菇大多在夏季高温季節，所以可利用閒置大棚、速生林中扎拱棚栽培草菇。鋪料不能太厚，15釐米厚即可，栽培牀60釐米寬。牀面呈波浪式。可採用穴播或層播，料層打眼。用小塑料棚覆蓋養菌，適當通風。播種後7天即可見菇蕾，播種後10天即可上市。草菇生長過程在高温季節，應勤噴水，噴水水温應與棚温相當，可在棚內儲存水備用。

6、出菇管理：草菇生殖生長階段的適宜温度為26-34℃；光照宜用散射光，發菌初期光線宜弱；栽種後4-5天，直至出菇結束，應適當加強散射光照，光照強度以能閲讀報紙為宜，忌陽光直射。出菇期通風要與噴水保濕相結合，出菇期間，通風前先向地面、空間噴霧，相對濕度保持在80-95%，然後通風20分鐘左右，每天2-3次。

7、採收：一般播種後10-12天，當菇蕾有鵪鶉蛋大小時，即可採收。早中晚各採1次，防止開傘降低商品價值。每茬菇可連續採收20天左右。每茬採後可在料面上噴灑各種營養液，以延長採收期和提高產量。採完一潮菇後，用pH值12-14的澄清石灰水噴灑，水温與棚温相同。

草菇菌種的挑選方法

優良的草菇菌種，以草料培養基制種過冬(10～15℃)。越冬之後。提前栽培證明是優質高產者。再用組織分離法得到母種(一級種)，繼續擴大培養，供應當年生產使用。

菇農在選購草菇菌種時應注意下列幾點：

1、草菇菌絲為透明狀，銀灰色，分佈均勻，菌絲較為稀疏，有紅褐色的厚垣孢子為正常的菌種。草菇母種、原種、栽培種。如厚垣孢子較多，一般來説，出菇後子實體較小；反之，子實體則較大。

2、若銀灰色草菇菌絲間摻雜有潔白線狀菌絲，隨後出現魚卵狀顆粒，久之成黃棕色，則可能混有小菌核雜菌；若瓶內菌絲過分濃密、潔白，也可能是混有雜菌，都應淘汰。

3、如果菌瓶內菌絲逐漸消失，出現蟎食斑塊，説明染有蟎蟲，應淘汰。

4、瓶內菌絲已萎縮，出現水漬狀液體，有腥臭味者不能使用。

5、草菇栽培種的菌齡以18天左右為宜，超過30天的最好不使用。

種植草菇需要使用農作物的秸稈，在這種使用過程中，能夠自然降解掉秸稈，幫助緩解環境壓力，同時也説明草菇的種植的確是一種生態環保的種植業。在未來種植草菇，必將獲得大力的扶持。