廣西容縣沙田柚簡介

廣西容縣沙田柚呈葫蘆形或梨形，果蒂呈短頸狀，果底處有環狀印圈，內有放射溝紋，果面呈金黃色，果肉呈蝦肉色，單果重量為1-1.5kg左右，肉質脆嫩，汁水較多，味道香甜，食用果肉佔51.8-58.8%，可溶性固形物含量12-16%，粗蛋白質含量6.4%，糖分含量12%，含酸量0.29%，維生素C含量100-150mg/100g。

一、廣西容縣沙田柚特點

1、外觀：廣西容縣沙田柚外觀為葫蘆形或梨形，果蒂部位為短頸狀，果底處有環狀印圈，古銅錢般大，內有放射溝紋，又叫做菊花底或金錢底。果面為金黃色，果肉為蝦肉色，單果重量為1-1.5kg左右。

2、味道、營養：廣西容縣沙田柚肉質脆嫩，汁水較多，味道清甜，直接食用果肉部分佔據51.8-58.8%，可溶性固形物含量12-16%，粗蛋白質含量6.4%，糖分含量12%，含酸量0.29%，維生素C含量100-150mg/100g，同時還含有維生素B1、維生素B2、維生素B6、煙酸、磷、鈣、鐵等。

3、貯藏能力：廣西容縣沙田柚耐貯藏能力強，果實可以貯藏150-180天左右，並且在貯藏後，味道更佳。

二、廣西容縣沙田柚栽培要點

1、栽種

（1）栽種地塊一般選擇坡度在20°以下，土質為花崗巖或沙頁巖成土的磚紅壤或紅壤，土壤ph以5.4-6.4之間為宜。

（2）每畝地栽種20-22株柚子樹，同時可以按照1-3%的比例栽種本地酸柚，進行人工異花授粉。

2、施肥

（1）1-2月份的時候施加萌芽壯花肥，施肥量佔據全年肥量的40%左右。

（2）第一次生理落果後施加穩果肥，施肥量佔據全年肥量的20%左右。

（3）5-8月份果實迅速膨大的時候施加壯果肥，施肥量佔據全年肥量的40%左右。

（4）施肥時，氮磷鉀比例為1：0.4：0.6。

3、澆水

（1）2-8月份期間，當土壤比較乾旱時進行澆水。

（2）9-12月份期間，要求土壤適度乾旱。

4、修剪

（1）抑強扶弱，重剪側枝， 促使萌發大量的健壯新枝（以促留春梢為主），增加結果母枝的數量。

（2）逐年回縮、疏剪樹冠頂部的營養枝，保證結果部位靠近骨幹枝。

5、採收

（1）如果是貯藏果，一般在10月的霜降前10天左右進行採收。

（2）如果是鮮食果，一般在霜降後7天左右進行採收。