小泰椒的泡製方法

回答：小泰椒泡製可先用清水洗乾淨，放在一邊晾乾，鍋中倒入兩碗味極鮮，少量的老抽，兩勺白糖，攪勻化開，再加入香葉、大料、桂皮大火煮開，倒出晾涼，將生薑、大蒜切片備用，把泰椒切開放入罐子中，再加入生薑、大蒜，澆上料汁、白酒，密封醃製2-3天即可。