花生出油率是多少
回答:花生的出油率一般是40%-50%。傳統的榨法出油率較低,而冷榨法出油率相對較高,還有一些商家使用化學浸泡法,出油率會更高。目前我國的花生有50%用於榨油,油用花生以脂肪酸含量為主要指標。我國大面積種植的花生品種,一般含油量為50%左右。
一、花生出油率是多少
1、花生的出油率取決於花生的濕度、品種、榨油方法,一般為40%-50%,傳統榨法出油率比較低,冷榨法出油率相對比較高,有些商家用化學浸泡法,出油率會更高一些。
2、目前我國有50%的花生用於榨油,油用花生以脂肪酸含量為主要指標,我國大面積種植的品種,一般含油量為50%左右,作為油用品種所含油量為55%左右,產量略高於同類推廣品種,如海華1號粗脂肪率為51.0%、豐華1號為49.9%、花育22號為49.2%,魯花11號為52.3%、魯花9號為54.0%、花育為52.4%。
二、出油率高的花生品種有哪些
1、海花1號
海花1號的山東省海陽縣高家鄉用臨花1號×白沙171,雜交選育而成,經各地試驗和大面積種植,具有抗倒伏、抗旱、產量高、適應性廣、抗逆等特點。
2、豐華1號
豐華1號是試驗基地近幾年引進多個花生新品種所選育,具有長勢強、產量大、穩產、出油率高等特點,大果仁花生新品種,單株結果為50個,多達80個,雙豆果佔95%,畝產可達500kg左右,生長期為135天左右(比普通品種晚10天)。
3、花育22號
耐旱、耐寒、適應紅壤、沙質、潮泥地種植,同時結實率高、籽粒飽滿、殼薄、質重,平均每蔸產果達200-300g,出油率比普通花生高出20%。
4、魯花11號
產量大、穩產、適應性廣,中等肥力畝產量為400kg左右,豐產產量為500kg /畝,出仁率為73%,粗脂肪含量為52%,粗蛋白含量為28%,油酸/亞油酸比為1.65。
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