土豆算豆類嗎

回答：土豆不是豆類，它屬於茄科一年生草本植物。土豆本身是它的植株的塊莖，可供人們食用，它含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質等營養元素，在歐美國家特別是北美，土豆早已成為第二主食。