菠菜空心菜什麼區別

回答：菠菜：屬於藜科、菠菜屬，根部呈圓錐狀，帶紅色，較少為白色，莖直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少數分枝，葉片呈戟形至卵形，顏色為鮮綠色，柔嫩多汁，稍有光澤。空心菜：屬於旋花科、番薯屬，莖呈圓柱形，有節，節間中空，節上生根，無毛，葉片頂端鋭尖或漸尖，具有小短的尖頭，基部呈心形、戟形或箭形，少數呈截形。