圓白菜和綠甘藍的區別

圓白菜和綠甘藍是同一種蔬菜，沒有區別。圓白菜也叫捲心菜、疙瘩白、綠甘藍、包菜，呈扁球形，直徑約10-30cm，乳白色或淡綠色，基生葉以及下部莖生葉呈長圓狀倒卵形至圓形，長、寬達30cm，上部莖生葉呈卵形或長圓狀卵形，長約8-13.5cm，寬約3.5-7cm。

一、圓白菜自然界分類

圓白菜屬於被子植物門、雙子葉植物綱、白花菜目、十字花科、蕓薹族、蕓薹屬植物。

二、圓白菜外形特徵

1、圓白菜為二年生草本植物，被粉霜，植株矮而粗壯，一年生莖不分枝，肉質，綠色或灰綠色。

2、圓白菜基生葉多數，質厚，層層包裹，呈扁球形，直徑約為10-30cm（或更大），顏色為乳白色或淡綠色。二年生莖有分枝，具莖生葉。基生葉以及下部莖生葉呈長圓狀倒卵形至圓形，長和寬達30cm。頂端呈圓形，基部驟窄成極短、有寬翅的葉柄，邊緣部位有波狀的不明顯鋸齒。上部莖生葉呈卵形或長圓狀卵形，長約8-13.5cm，寬約3.5-7cm，基部抱莖。最上部的葉片呈長圓形，長約4.5cm，寬約1cm，抱莖。