生菜和萵苣有什麼區別

回答：生菜：莖直立，單生，上部呈圓錐狀，花序分枝，全部莖枝的顏色為白色，基生葉及下部莖葉較大，不分裂，基部呈心形或箭頭狀半抱莖，邊緣為波狀或有細鋸齒。萵苣（以捲心萵苣為例）：葉片呈圓形，彼此抱捲成甘藍式的葉球，葉片分裂或不分裂，總苞片為3-5層，質地較薄，呈覆瓦狀排列。