黑豆苗怎麼生，黑豆苗長葉子了還能吃嗎

1、清洗乾淨黑豆，並使用40℃温水浸泡4-6小時左右。

2、準備細孔塑料筐和水盆，將黑豆平鋪於塑料筐底部，接着將塑料筐放置在水盆中，並於黑豆上覆蓋濕毛巾，再套上黑色塑料袋。

3、第三天時，黑豆出芽，早晚分別沖水一次，並將水盆中的水倒掉。

4、第四天時，黑豆芽長至5cm左右，水盆中需要存留清水。

5、第六天時，黑豆芽長至10cm，即可採收。

一、黑豆苗怎麼生

1、準備適量黑豆，用清水沖洗乾淨，然後使用40℃的温水浸泡黑豆4-6小時左右（或使用30℃温水浸泡10小時左右）。如果浸泡時間過長，豆瓣會因水分吸收過多而發黏甚至腐爛。

2、準備一個細孔塑料筐以及水盆，然後將黑豆平鋪於塑料筐底部（切忌黑豆重疊），接着將塑料筐放置在水盆中，並在黑豆上覆蓋一塊濕毛巾，最後使用黑色塑料袋將其套住，遮光。

3、在第三天左右時，黑豆出芽，並且底部長出很多根系，此時早晚分別沖水一次，並將水盆中的水倒掉，然後重新蓋好濕毛巾和黑色塑料袋。

4、在第四天時，黑豆芽開始直立生長，高度可達5cm左右，底部長滿了根系，此時水盆中需要存留適當清水，並重新蓋好濕毛巾和黑色塑料袋。

5、在第六天左右時，黑豆芽長至10cm左右，此時可以考慮採收。

二、黑豆苗長葉子了還能吃嗎

1、如果使用黑豆發的豆芽長出了葉子，依舊可以食用，但是口感有所下降，不太好咬。

2、在使用黑豆發豆芽的過程中，要求環境儘量保持黑暗，一旦見光，就有可能導致豆芽長葉。因此在發豆芽的過程中，最好使用不透明的塑料盆，上部覆蓋濕毛巾，並使用黑色塑料袋將其套住。

3、除開光照以外，在發芽過程中，以温度為15-20℃左右為宜。當温度低於10℃以下時，豆芽長勢較慢，且無法正常直立生長。而當温度在25℃以上時，豆芽生長速度過快，胚根細長，質量有所下降。