西紅柿和番茄有什麼區別

番茄和西紅柿沒有區別，它們是同一種植物，只是叫法不同。番茄屬於茄科一年生草本植物，株高0.6-2米，有粘質腺毛，氣味比較大。序總梗長2-5cm，有3-7朵花，花梗為1-1.5cm，花萼呈輻狀，裂片為披針形。漿果為扁球狀或近球狀，肉質的汁液非常多，為桔黃色或鮮紅色，比較光滑，種子呈黃色，花果期一般在夏秋季。

一、西紅柿和番茄有什麼區別

1、番茄和西紅柿是沒有區別的，它們指的是同一種植物，只是叫法不一樣。番茄是茄科一年生草本植物，株高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有非常強烈的氣味，莖易倒伏。葉羽狀複葉或羽狀深裂，長10-40cm，小葉非常不規則，大小不等，有5-9枚，卵形或矩圓形，長5-7cm，邊緣有不規則鋸齒或裂片。

2、序總梗長2-5cm，有3-7朵花；花梗長1-1.5cm，花萼為輻狀，裂片披針形，果時宿存；花冠輻狀，直徑約2cm，黃色。

3、漿果呈扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，呈桔黃色或鮮紅色，光滑，種子為黃色，花果期在夏秋季。

二、西紅柿的產地環境

1、温度

（1）西紅柿屬於喜温性蔬菜，一般在正常條件下同化作用最適温度為20-25°C左右，根系生長最適土温為20-22°C左右。

（2）提高土温不僅可以促進根系發育，同時土壤裏面的硝態氮含量也會明顯增加，使生長髮育加速，產量增高。

2、光照

（1）西紅柿屬於喜光作物，光飽和點為70000lx，適宜光照強度為30000-50000lx左右。

（2）番茄屬於短日照植物，在由營養生長轉向生殖生長的過程中基本要求就是短日照，但要求不是很高。

（3）有些品種在短日照下可提前現蕾開花，多數品種則在11-13小時的日照下開花較早，植株生長比較健壯。

3、水分

（1）西紅柿既需要較多的水分，但又不能經常為其大量的灌溉，一般以土壤濕度60-80%、空氣濕度45-50%為宜。

（2）空氣濕度大不僅會阻礙正常授粉，而且在高温高濕條件下病害會比較嚴重。

4、土壤

（1）西紅柿對土壤條件不是很嚴格，但如果想要豐產，一定要促進根系良好發育，這時可以選用土層深厚，排水良好，富含有機質的肥沃壤土。

（2）土壤酸鹼度以pH6-7為宜，過酸或過鹼的土壤一定要進行改良。