西番蓮和百香果的區別是什麼,西番蓮是百香果嗎
西番蓮原產地在巴西,後面由我國引進栽培,目前在我國很多地方都有其分佈,在生活中能常常看見它的身影。生活中還有一種叫做“百香果”的東西,兩者從外形上看過去沒有區別,所以人們常常説它們其實是同一種東西,那麼底是否真的如此呢?
西番蓮和百香果的區別是什麼
西番蓮和百香果是沒有區別的,兩者是同一種東西,西番蓮的果實就是百香果。
西番蓮是百香果嗎
西番蓮就是百香果。西番蓮,為多年生常綠攀緣木質藤本植物,是一種芳香可口的水果,有“果汁之王”的美譽。又名雞蛋果、受難果、巴西果、百香果、藤桃、熱情果、轉心蓮、西洋鞠,轉枝蓮、洋酸茄花,時計草。
西番蓮的功效與禁忌
一、功效:
1、美容養顏。西番蓮可以給人飽腹的感覺,以致讓人減少其他高熱量食物的攝入,有助於改善人體營養吸收結構。同時,西番蓮維生素C含量豐富,有美容養顏、抗衰老的作用。
2、西番蓮含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百種對人體有益的元素,而且口感和香味都美到極致,可以增強人體抵抗力,提高免疫力。小孩和孕婦尤應多食。
3、西番蓮的超纖維可對人體腸胃進行深層次的清理和排毒,但是又不會對腸壁造成任何損害,有改善人體吸收功能、整腸健胃的功效。
4、常食西番蓮可增強消化吸收功能,使得人體排便正常,腸道順暢,對於緩解便祕症狀十分有益。
二、禁忌:
1、西番蓮果雖然味道酸,但是屬於平性水果。體質寒涼的人也是可以吃的,但是要記得,什麼東西都不能過量地吃。適當地吃西番蓮果還可以幫助消耗,刺激腸胃呢。
2、其實嬰幼兒也可以吃,但是因為西番蓮果裏面有籽,所以當嬰幼兒吃西番蓮果的時候一定要小心。
3、胃不好的人不適宜多吃西番蓮果,以免導致胃酸過多,傷害腸胃。再就是對百香果過敏的人,那也不用説了,不能吃。
西番蓮怎麼挑選
1、一般的西番蓮果外形端正,沒有明顯的凹凸現象,沒有明顯外形缺陷或突起的,可以選購。種在山上的百香果一般比種在平地的果顏色要深,山上的果因土壤一般不積滯水,且受光照時間長,呈紫色、個頭均勻。平地的果多呈深紅色,個頭稍大。
2、購買時,要先用鼻子聞一下西番蓮果,如果聞到一股特殊的香味,則是優質的產品,且香味越濃越成熟,味道也會更好一點。百香果有三種明顯的味道,酸、甜、香,山上成熟的果甜且香氣更濃、平地種的果甜、略酸,香氣略遜山地果。
3、成熟的西番蓮果表面綠色逐漸減退,紅色越來越明顯,應該購買。購買放在家裏一段時間後,果皮會出現凹陷現象,此時其果瓤更加香甜。所以大家不要以貌取“果”,漂亮的果實一定是好的,成熟且果皮會出現凹陷現象的果實雖然並不十分美觀,但這樣的西番蓮果更美味。
其實西番蓮和百香果就是一樣的,只是有些地方在叫法上面不一樣而已。常吃西番蓮有補充營養、美容、增進排便的好處。不過西番蓮這種東西對於胃不好的人要少吃,一般人在食用的時候也要適量。
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