羊肉是涼性還是熱性,減肥可以吃羊肉嗎
除了豬肉之外,羊肉是人們食用的主要肉之一,羊肉的額肉質比豬肉更為細嫩,並且它的額營養價值也非常高,且容易被身體吸收,受到很多人的追捧。但有人覺得羊肉是熱性食物,很容易上火,導致很多人不敢進行食用。那事實是怎樣的呢?
羊肉是涼性還是熱性
從食性上來説,中醫上認為,山羊肉是涼性的,而綿羊肉是熱性的。熱性的綿羊肉具有補養的作用,適合產婦、病人食用;涼性的山羊肉病人最好少吃,普通人吃了以後也要忌口,最好不要再吃涼性的食物和瓜果等。
減肥可以吃羊肉嗎
減肥是可以食用羊肉的,不僅羊肉不會引起發胖,而且羊肉在一定程度上還會增加減肥的效果。説羊肉可以減肥可能很多人都不相信,因為羊肉在人們的觀念裏是屬於熱量比較高的肉食,但是經過科學研究表明因為羊肉中的肉鹼含量比較高,脂肪熔點高的原因已經成了時下最流行的減肥食物。
為什麼説冬季吃羊肉最好
1、冬天的時候,血液循環比較緩慢,這時候就可以多吃寫羊肉來促進血液循環,加速新陳代謝。
2、羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,讓胃的運動更合理。
3、冬天多吃羊肉可以抵禦寒冷,讓我們整個身體暖和起來,比其它的補品來得實際。
4、冬季常吃羊肉,不僅能增加人體熱量,抵禦寒冷,還能增加消化酶,保護胃壁修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老作用。
哪些人不能吃羊肉
1、肝病患者不能吃羊肉
患肝病者,不宜食羊肉。比如已經患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的,因為羊肉甘温大熱,過多食用可能會導致肝炎加重。另外,由於羊肉的蛋白質含量非常的豐富,一下大量攝入蛋白質和脂肪,會加重肝臟負擔,可能會導致發病。
2、感冒初期者不能吃羊肉
感冒初期的人不宜吃羊肉火鍋。羊肉性質温熱,有大補的作用,以感冒初期的患者為例,這時總吃羊肉火鍋不利於病情的發散,會導致病情遷延不愈。
3、痛風病患不能吃羊肉
患有痛風、尿酸偏高的,要少吃羊肉火鍋,最好不吃。因為羊肉火鍋中嘌呤含量高,嘌呤被人體吸收後進入血液循環,經過代謝之後會產生過多的尿酸,從而引起關節疼痛等症狀。
4、孕婦不能大量吃羊肉
孕期是可少量吃羊肉。但需注意的是,由於羊肉性温產熱量。因此,對於孕婦來講,雖然可以吃羊肉,但也不宜過多地食入,以免助熱傷陰,引起不適。同時,孕婦吃羊肉的同時要注意適當的多喝水,適當的多吃一些水果、蔬菜等,均衡補充營養。
5、小孩不能大量吃羊肉
小孩是純陽之體,肝常有餘,因此不適合多吃。羊肉温熱而助陽,小朋友進補吃羊肉應謹慎,小朋友的體質特別容易燥,不適合進補,也不宜吃羊肉,如果食用,嘗一兩塊即可,無論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片,羊肉更適合成年人食用。
6、熱性體質及炎性患者不能吃羊肉
某些熱性病如痰火濕熱及傳染病早期,浮腫,以及患外感、牙病、癤腫、痤瘡、痔瘡等症者也不宜食羊肉。高血壓、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉,否則易引起頭暈。如經常口舌糜爛、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉幹痛、牙齦腫痛或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。
綜上所述,我們經常食用的羊肉多為熱性,所以羊肉是寒冷冬季最好的食材之一。很多人怕上火,這就非常考驗人們的食材搭配了。與寒性食物合理搭配能夠起到綜合作用。
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