海蟹怎麼吃，孕婦能吃海蟹嗎

海蟹是一種生活在海里面的螃蟹，目前在世界上分佈的範圍都很廣泛，在我國主要分佈在沿海等地。海蟹裏面含有豐富的蛋白質，吃起來的口感也是非常鮮嫩的，所以深受廣大消費者的喜歡。不過對於喜歡吃它的孕婦來説，瞭解能否食用是很重要的。

海蟹怎麼吃

一、清蒸海蟹

用料：海蟹8只、醋適量、姜適量、黃酒適量、白糖適量。

做法：

1、將螃蟹放在盆中沖洗，用小刷子仔細刷淨蟹殼外部。

2、蒸鍋中放入適量清水，把洗淨的螃蟹放入蒸屜蓋上鍋蓋。

3、大火燒開鍋中的水，水開後15分鐘左右即可關火。

4、螃蟹盛盤，把少許黃酒、糖、醋倒入薑末中，蟹肉沾食即可。

二、姜葱海蟹

用料：海蟹3只、色拉油適量、食鹽適量、雞精適量、姜適量、老抽適量、黃酒適量。

做法：

1、海蟹去腮，用乾淨的牙刷在流水下刷掉蟹腮處的泥沙。

2、去掉梭子蟹的殼，將蟹切成兩半，用生粉將切口粘一下。

3、姜切成片，葱切成段，鍋內放多油，燒熱後放入蟹略炸撈出。

4、放入薑片和葱段爆香，再將炸過的蟹倒進去煸炒，加少許黃酒進去翻炒幾下。

5、然後放白糖、老抽、水，等水開後加入一點點鹽和雞精調味，鍋內的湯汁不要收得太乾就可以出鍋了。

孕婦能吃海蟹嗎

孕婦不宜吃海蟹。海蟹屬於螃蟹的一種，是容易引起過敏的一類食物，孕婦吃了之後易誘發過敏，不利於胎兒健康。且海蟹屬性寒涼，進食過多會可使胎動不安，嚴重的甚至會誘發流產。所以孕婦還是慎吃海蟹為妙，實在難以抵禦美食的孕婦，吃海蟹時應該儘量少吃，有過敏體質的孕婦更應該杜絕吃海蟹。

海蟹怎麼清洗

1、首先準備半盆清水和一把舊牙刷。

2、放入要清洗的海蟹，不要擔心海蟹會到處亂跑，它會鑽進水裏。有個別海蟹會跑出來，把它抓住或趕進水裏就行了，一會就安靜了；浸泡大概十分鐘左右就可進行清洗。

3、抓住海蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然後清洗海蟹的兩側及腳和鉗的根部；這裏是最關鍵的一步，膽子小了可不行哦。

5、抓住雙鉗，用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。個別兇猛的海蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下，然後就是打開它的腹蓋，在中間從裏向外擠出排泄物。

6、最後清洗海蟹的腹蓋內的髒物及蟹鉗，這樣螃蟹算是清洗完成了。

孕婦的飲食原則

1、孕早期的膳食以清淡、易消化吸收為宜。

2、孕婦應當儘可能選擇自己喜歡的食物。

3、為保證蛋白質的攝入量，孕婦可適當補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。

4、在孕早期注意攝入葉酸，因為葉酸關係到胎兒的神經系統發育。

5、維生素的供給要充足。如果準媽媽的妊娠反應嚴重影響了正常進食，可在醫生建議下適當補充綜合維生素片。

海蟹的吃法很多，在吃的時候可以在裏面加入一些其它的食材進行搭配。適量的食用一些海蟹，還有補充營養、提高免疫力等好處。不過海蟹雖好，像孕婦這種人羣就不適合吃，因為海蟹是寒性的食物，孕婦吃了可能會引起滑胎的危險。