我國99%的咖啡為何都產自雲南，原因是當地光照及雨水充足、晝夜温差大

我國99%的咖啡產自於雲南是因為雲南地區氣候環境優良，適合種植咖啡。

具體生產適宜條件：雲南地區以山地、坡地為主，海拔大多為1000-2000m，土壤肥沃，光熱資源及雨量豐富，晝夜温差大。

雲南著名咖啡產區有普洱產區、保山產區、德宏產區、臨滄產區、西雙版納產區。

一、我國99%的咖啡為何都產自雲南

1、原因

（1）雲南之所以盛產咖啡，和當地的優良氣候環境有着非常大的關係。

（2）由於雲南大部分地區海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地為主，且起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜温差大，這些獨特的自然條件成就了雲南咖啡在中國的統治地位。

2、產地

（1）普洱產區

普洱產區咖啡種植面積達78.9萬畝，咖啡豆產量達58.66萬噸，總產值24.69億元，已成為雲南最大的咖啡種植基地。

（2）保山產區

保山氣温平均為21.5℃，最高達40.4℃，終年基本無霜，是公認的最佳小粒咖啡產地。其所產的保山小粒咖啡是國家地理標誌產品，可以説是全國及至全球咖啡品質較好的咖啡之一。

（3）德宏產區

德宏州是雲南省咖啡種植最早的區域之一，咖啡種植歷史已經上百年。當地以種植小粒種咖啡為主，曾創造單產363.5千克咖啡豆的全國最高紀錄，在全國及全省咖啡產業中具有舉足輕重的地位，是名副其實的“中國咖啡之鄉”。

（4）臨滄產區

臨滄是“中國雲南精品咖啡核心產區”，截至2013年末，臨滄市咖啡種植面積已達55.42萬畝，已經躍居成為雲南第二大咖啡主產區。

（5）西雙版納產區

西雙版納是雲南小粒咖啡的核心產區之一，優質的地理氣候條件為咖啡生長提供了良好的條件。眾所周知，法國以消費咖啡聞名，但非常多人不知道的是，法國絕大多數咖啡是從中國雲南過去的，其中大部分就來自於西雙版納等產區。

二、咖啡的適宜種植條件

1、土壤：土質疏鬆透氣，pH在6-6.5之間的額微酸性土壤。通常在種植前需要施加一定的基肥，可選用一些腐熟的農家肥。

2、水分：保持土壤濕潤即可，若雨季來臨，可減少澆水量。

3、光照：一般生長在600-2000米的高地上，所以不是強光照射，避免陽光曝曬。

4、温度：不耐寒，在15-25℃之間是生長最為舒適的的，不可將其置於5℃以下的低温環境。