雲南省盛產咖啡的原因，具有土壤肥沃、日照充足、雨量豐富等有利條件

雲南盛產咖啡原因：雲南西部、南部地區位於北緯15°至北迴歸線之間，地形以山地、坡地為主，具有土壤肥沃、光熱資源豐富、雨量充足、晝夜温差大等特點，極其適合種植咖啡。

雲南地區所產咖啡以小粒種咖啡為主，具有濃而不苦、香而不烈、略帶果味等特點，在國際市場上較受歡迎。

一、雲南省盛產咖啡的原因

1、在中國，咖啡的產區主要在海南、雲南、廣東、台灣省。據瞭解，中國99%咖啡產自雲南，可以説產量是相當之高。

2、雲南省的西部和南部地處北緯15°至北迴歸線之間，大部分地區海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地為主，且起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜温差大，這些獨特的自然條件形成了雲南小粒種咖啡品味的特殊性—濃而不苦、香而不烈、略帶果味。

3、早在五十年代，雲南小粒種咖啡就在國際咖啡市場上大受歡迎，被評定為咖啡中的上品。

4、位於北迴歸線附近的普洱，不僅是世界茶源，還處在了咖啡種植的黃金地帶，而後咖啡重鎮轉移，雲南咖啡將近六成的產量都來源於普洱。普洱也成了後來居上的“中國咖啡之都”，還徹底改變了雲南咖啡的格局。

二、雲南咖啡哪些品牌比較好喝

1、雲南賽品咖啡

（1）雲南賽品咖啡因為得天獨厚的地理環境和氣候條件，用世界上最主要的咖啡樹之一的阿拉比卡咖啡豆製造而成，形成了香而不烈，濃而不苦，帶一點果味的獨特風味。

（2）雲南賽品咖啡口感細膩，口感綿長甘醇，香味濃郁醇和。

2、雲南後谷咖啡

（1）後谷咖啡擁有中國最大面積的咖啡種植基地和最大的速溶咖啡生產工廠，是國家八部委認定的農業生產龍頭企業，是一家集咖啡種植、咖啡深加工、咖啡系列產品研發、咖啡國際貿易為一體的，多元化的、高科技的、專業的咖啡集團公司。

（2）目前後谷咖啡擁有國內最大的年產1萬3千噸(3000噸凍幹，3000噸造粒，7000噸噴霧)的速溶咖啡粉生產線，充分利本地絕對原料優勢和品質優勢，創造出了目前世界上價格最低，品質最好的速溶咖啡粉原料。

3、雲嶺咖啡

（1）昆明雲嶺咖啡茶葉有限公司是雲南咖啡、茶葉主要出口商之一，公司在瀾滄、保山、昆明建有種植基地和加工廠。昆明雲嶺咖啡茶葉有限公司是國內主要的焙炒咖啡生產廠和高品位特種外國咖啡原料供應商。

（2）該公司使用世界先進的進口設備生產的“雲嶺”咖啡，和從世界咖啡主產國進口後加工的原產地高品位咖啡，正在越來越受到消費者的關注和喜愛。

三、咖啡的原產地

1、原產地

（1）咖啡的原產地是非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區。

（2）據説一千多年以前一位牧羊人發現羊吃了一種植物後，變得很興奮活潑，進而發現了咖啡。

（3）還有一種説法稱是因野火偶然燒燬了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。當地土著人經常把咖啡樹的果實磨碎，再與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子，這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出徵的戰士享用。

2、生長習性

（1）咖啡樹喜歡白天温和不酷熱的氣温，以及少於兩小時的直接日照，因此要是缺乏每天報到的午後陣雨或濃霧，當地的農夫就必須在咖啡園中夾種許多高一點的樹來遮蔭，到了夜晚則需要攝氏十度左右但是温度又不可太低的環境。

（2）由於過於温暖會使咖啡漿果發育得太快，結不出小而味濃的堅硬優質咖啡豆，萬一冷到結霜的話又會被凍死，基於這些特性適合咖啡生長的樂土多半是位於南北迴歸線間擁有高山地形的國家，這一帶也就是所謂的咖啡地帶。