法式咖啡、意式咖啡、美式咖啡的區別是什麼

上班族通常需要加班，就想到要喝咖啡，這樣可以緩解疲勞。我們平常喝到的咖啡按照製作的方法不同，他們的味道也是不同的。咖啡的學問有很多種，咖啡也分為很多種，比如：法式咖啡、意式咖啡、美式咖啡等，那麼他們具體的區別是什麼呢？

法式咖啡、意式咖啡、美式咖啡的區別是什麼

1、意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡機，摩卡壼等意式咖啡煮具所煮出來的咖啡稱為意式咖啡，其煮出來的基本咖啡一般坊間稱為ESPRESSO中文為意式濃縮咖啡。

2、而美式咖啡，一般人能理解的就是小家電常見的美式滴濾式咖啡機，咖啡粉放置於濾杯中，插電開開關，自己會自動滴漏下來的那種，我們一般稱為美式咖啡，其時間要看杯數及水量，濃淡的調整會因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同；但美式及意式的口是非常不同的二種咖啡。

3、法式咖啡的特點就是簡單速成、花樣繁多、造型美觀；意式咖啡的特點是口味比較純正、濃郁。常見的法式滴濾式咖啡機，咖啡粉放置於濾杯中，插電開開關，自己會自動滴漏下來的；意式咖啡由適當的壓力及合適水温的水快速的通過咖啡粉而淬取出來的咖啡液，是很濃厚的。

特濃意式咖啡製作方法

1、咖啡豆必須新鮮。就特濃意式咖啡來説，不新鮮的咖啡豆萃取出的咖啡，粘稠度、乳劑的厚度、顏色都會受到嚴重影響，味道更是大打折扣。

2、將生咖啡豆烘焙，使咖啡豆呈現出獨特的色、香味與口感。咖啡的味道百分之八十取決於烘焙。咖啡粉的粗細必須能使萃取過程保持在25-30秒之間。咖啡豆一旦磨粉，風味最多保存不超過一個小時，為保證新鮮，咖啡粉要現磨。

3、錐型的磨盤比平型磨盤更平均，壽命更長，而且咖啡豆在研磨時不會被加熱。如在研磨時温度過高，咖啡將失去香味。目前，錐型和平型組合磨盤是最佳的設計。磨豆機要經常清掃保持清潔，磨盤須及時更新，使豆與磨盤表面能充分接觸。

意式咖啡減肥嗎

1、意式咖啡作為歷史悠久的正統表率，相較於法式咖啡的花俏、美式咖啡的速成，往往更能體現一個咖啡愛好者的品味，是給真正的咖啡品鑑者們準備的功夫咖啡。

2、喝意式咖啡要像喝茶一樣，講究“品”，慢慢的品嚐，在飯後30分鐘到1小時內喝一杯濃郁的黑意式咖啡。飯後喝杯意式咖啡，再配合一些簡單的運動，如快走10-15分鐘，拒絕搭電梯走樓梯到辦公室，坐在椅子上扭轉上半身、踮腳，這些運動都可幫助你消化剛攝食的卡洛里。

3、早餐上可以喝一杯加入牛奶的熱意式咖啡，意式咖啡要佔整杯牛奶的1/4，這種配比方式可以增強飽腹感。如果腸胃不是太好的人，可以在喝黑意式咖啡的同時，吃一點餅乾或是麪包，最好在喝完意式咖啡後進行一點簡單的小運動，比如散步就是很不錯的選擇。

意式咖啡的功效與作用

1、研究表明，一般人一天吸收300毫克（約3杯煮泡咖啡）的咖啡因，對一個人的機警和情緒會帶來良好的影響。

2、可以促進代謝機能，活絡消化器官，對便祕有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種温熱療法，有減肥的作用。

3、放射線傷害尤其是電器的輻射已成為目前較突出的一種污染。印度笆巴原子研究人員在老鼠實驗中得到這一結論，意式咖啡可防止放射線傷害。

通過上文小編的介紹是不是對咖啡有了更多的瞭解了呢？同時能更好的區分法式咖啡、意式咖啡、美式咖啡呢？不管怎麼樣，小編還是建議大家工作再忙，還是應該多注意身體，少喝咖啡。