陽澄湖大閘蟹幾月份上市,通常在9月份上市
陽澄湖大閘蟹的上市時間一般為每年9月份。
受到天氣條件的影響,陽澄湖大閘蟹的上市時間可能會延遲。
陽澄湖水質清澈,水草茂盛,天然食物較多,因此陽澄湖大閘蟹的口感比其它地方產出的蟹類更鮮美。
一、陽澄湖大閘蟹幾月份上市
1、陽澄湖大閘蟹通常在每年的9月份上市,可能會因為天氣原因,上市時間推遲。
2、大閘蟹之所以在9月份下旬的時候可以上市,由於陽澄湖這裏的水很的清澈、水草也非常的茂盛、自然存在的食物比較多,所以陽澄湖生長的大閘蟹比其他地方的吃起來更加的鮮美。
二、陽澄湖大閘蟹如何分辨
1、正宗陽澄湖大閘蟹有着“青背、白臍、金爪、黃毛”的特點。青背大家不好區分,白臍也可以後期用鋼刷刷出來,但是金爪、黃毛不容易造假,由於陽澄湖的水域特點,正宗陽澄湖大閘蟹這兩個特點尤其顯著。
2、正宗陽澄湖大閘蟹的養殖面積有限、產量不高,物以稀為貴。陽澄湖大閘蟹的高品質來源於高成本,水草、玉米、豆粕、魚、蝦、螺螄等餌料均價格不菲。所以説,貴的不一定是正宗陽澄湖大閘蟹,但是便宜的陽澄湖大閘蟹,其品質就沒有辦法確保。
三、市面上有幾種陽澄湖大閘蟹
1、本地蟹:這是指陽澄湖土生土長的正品大閘蟹,也就是最出名的陽澄湖大閘蟹。
2、移民蟹:指得是出生於其它地方的大閘蟹蟹苗,最後3個月到陽澄湖來養殖的。
3、洗澡蟹:指的是別的地方生長的螃蟹,在販賣前幾天投入陽澄湖,販賣時從陽澄湖裏拼撈出來。
4、聽濤蟹:這是指因為洗澡蟹太多排不上隊,所以被運到陽澄湖岸邊賣的外地螃蟹,只聽過濤,沒下過水。
5、授權蟹:由於陽澄湖水域面積有限,那些沒有辦法洗澡或聽濤的外地螃蟹,如果能拿到陽澄湖大閘蟹開放的品牌授權的話,那麼也就被認為是陽澄湖大閘蟹,故稱授權蟹。
6、標籤蟹:因為市場非常大,難免會有頂着陽澄湖的外地螃蟹走上市場,這些被稱為標籤蟹。
7、蹭名蟹:而有一些商家想蹭陽澄湖的牌子,就偷偷在搜索標籤裏寫上陽澄湖大閘蟹同類之類的標籤,使自己能被搜索到,故名蹭名蟹。
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