大頭蝦幾月份上市

回答：大頭蝦的上市時間一般為每年的8-11月份，通常以8月中旬左右這段時間的上市量較多。大頭蝦一般是指羅氏蝦，也稱羅氏沼蝦、白腳蝦、金錢蝦，它是一種大型的淡水經濟蝦類（養殖1年通常可達到150-200毫米，雄性個體最大可達400毫米左右），素有“淡水蝦王”之稱，在城市中是一種較常見的食物。

一、大頭蝦幾月份上市

1、一般情況下，大頭蝦會在每年的8-11月份左右上市，其中8月份中旬通常會大量上市。大頭蝦一般是指羅氏蝦，也稱羅氏沼蝦、白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦，它是一種大型的淡水經濟蝦類，其本身還含有豐富的營養，因此素有“淡水蝦王”之稱，在城市中是一種較常見的食物。

2、我國的養蝦基地較多，以上海市為例，養殖的品種主要有河蝦、基圍蝦、大頭蝦、青蝦、草蝦、白米蝦等，其中河蝦的養殖面積為1500畝左右，基圍蝦的養殖面積為6.3萬畝左右，大頭蝦的養殖面積為9000畝左右。而目前在這三種蝦類中，河蝦的養殖面積又以青浦區最大，為1200畝左右；基圍蝦和大頭蝦的養殖面積又以奉賢區最大，分別為2.7萬畝左右和3600畝左右。

二、大頭蝦和基圍蝦的區別

1、大頭蝦

（1）大頭蝦又叫羅氏沼蝦，體形較大，養殖1年通常可達到150-200毫米，雄性個體的體長最大可達400毫米左右。額角較長，其長度常隨着年齡的增長而變短，末端超出鱗片的末緣，基部具有一個雞冠狀的隆起物，末半向上翹，上緣具12-15齒，雞冠部的齒排列較緊密，末半的齒排列較稀疏，約3齒在眼眶後緣的頭胸甲上下緣具11-13齒，約分佈於下緣末端約3/4，基端排列較末端為緊密。

（2）頭胸甲與腹部都比較光滑，沒有顆粒狀的突起物，第六腹節約為第五腹節長的1.5-1.8倍，尾節約為第六腹節長的1.7-1.8倍，背面具有2對較小的活動刺，其中前對位於尾節的中部，後對位於前對與尾節的後端之間稍靠近前對的位置，末端呈尖刺狀，兩側各具有2個側刺，外小內大，其內側刺的長度不超越尾節中央刺的末端。

2、基圍蝦

（1）基圍蝦的體長一般為8cm左右，體表有許多凹陷的部分，並且生有短毛。額角較平直，上緣具有7-9個齒，頭胸甲具有明顯的心鰓溝和心鰓脊，肝溝明顯，且具有肝刺、觸角刺、眼上刺，但無頰刺。

（2）前三對步足具有基節刺，第一步足上具有座節刺，第五步足無外肢，第七胸節有側鰓，第三鄂足無肢鰓。

（3）該品種是重要的經濟種，目前是重要的人工養殖蝦類。