養鰻魚賺錢嗎,鰻魚養殖前景及市場價格行情分析
鰻魚外形像蛇,屬魚類,無鱗,一般產於鹹淡水交界海域。一般來説同年齡的鰻魚,雌鰻比雄鰻大,且體色也較淡。
鰻魚喜歡在清潔、無污染的水域棲身,是世界上最純淨的水中生物。
露天止水式養殖是我國的主要養殖方式。鰻場的規模以50畝為宜。養殖設施主要包括鰻池、注排水系統和附屬設施。利用江河、湖泊、水庫及地下水等作為水源。一般每天僅交換池水的1/10-1/7。
主要依靠浮游藍藻和水車或增氧機增氧,以改善水質。其優點是建池成本低、耗電省。缺點是產量較低,一般畝產僅1000-2000千克。
2017養鰻魚賺錢嗎?
據最新鰻魚市場價格資料,供應市場的商品鰻魚,廣東市場平均每公斤45元,最低為44元/公斤,最高為46元/公斤;廣東出口菜鰻售價最高80元/公斤,最低65元/公斤;廣西欽州鰻魚平均售價為42元/公斤,出口最高為58元/公斤;浙江市場的鰻魚平均售價為24元/公斤。
據對廣西欽州市鰻魚養殖場的調查,一般養鰻魚專業户,平均每建設667平方米(1畝)水面鰻魚池並飼養一個週期(一年),第一年需投入:
(1)鰻魚池建設費5238元(其中建材費1760元,人工費2450元,排灌設施費578元,水電費等450元),
(2)鰻魚苗費6250元(投苗5000尾,當地自養自繁鰻魚苗每尾1.25元),
(3)餌料費8100元(以餌料係數1.8計),
(4)防疫藥品費100元。以上各項共需投入19688元。
據調查,一個新建鰻魚池,一般每年4~5月份投苗,飼養6~7個月,到年底(12月~次年1月)可收入鰻魚1.2噸左右,以當地現行市場價(42元/公斤)計,可收入50400元,除去投入1.97萬元,當年即可收入3.07萬元,第二年可收入3.5萬元。如果建設精養鰻魚苗養殖場,以飼養鰻魚苗供應市場,以每667平方米水面平均收鰻苗2萬~3萬尾,每尾6~8元計,則每667平方米有12萬~24萬元的收入。可見,飼養鰻魚經濟效益極為可觀。
2017鰻魚養殖前景及市場價格行情分析
從去年下半的開始,我國的鰻魚價格就逐漸走高,每公斤交易價從42元左右升至今年5月份的約60元,升幅達43%,養殖者已有利可圖。那麼,今年鰻魚的市場供應及價格變化情況如何呢?總的來看,形勢較為樂觀,鰻魚供大於求的狀況會得到進一步改善,鰻價將繼續保持平衡並略有上升。
養鰻魚致富案例——福建三明寧化小鰻魚“遊”出大產業 產值超400萬元
陳書兵在福清養鰻多年,養殖經驗豐富。2012年6月,一名在福清鰻魚養殖場打工的寧化人無意間説起家鄉官坑村水質好,適合養鰻。言者無意,聽者有心,陳書兵多次帶專家到寧化實地檢測水質,證實這裏水質純淨、含氧量高,不遠處的隆陂水庫還能保障枯水季節供水。2013年8月起,陳書兵與林洪立等人合股先後投資近1000萬元,建起佔地1萬多平方米的大洋鰻魚養殖場。2014年12月,陳書兵首次從福清引進歐洲鰻60萬尾,開始在大山深處進行養殖。
這裏冬暖夏涼,水質特別好,富含礦物質,鰻魚成活率高,飼料比別的地方用得少,成本相對較低。”陳書兵解釋説,鰻魚對水質極為挑剔,喜歡在潔淨、無污染的水域棲息,優質的水中長大的鰻魚,味道特別鮮美爽口,建養鰻場首先要選擇好的水源,讓小鰻魚“遊”向好山好水。大鍋爐“温暖”小鰻魚剛買回來的鰻魚苗體形如頭髮絲般細小,需要控制養殖水體的温度、溶解氧和PH值。鰻魚苗養殖温度要控制在27℃至29℃之間,不能見光,對水質的要求非常高。為了提高成活率,陳書兵將鰻魚苗放養在育鰻池中精心飼養,前兩個月需定期購進紅蟲進行投放。
“紅蟲,又叫絲蚯蚓,不能直接當飼料,要在清水裏養殖一天,讓它們將髒東西吐完再投給鰻魚苗吃。”陳書兵笑道,鰻魚苗特別嬌貴,養鰻魚就像養孩子,需要細心呵護。
大洋鰻魚養殖場長年聘請3名當地村民幫忙。退伍老兵吳榮高負責飼養和清污,月工資近3000元,還能兼顧自家地裏的活,他對眼前這份工作很滿意。
2015年3月,陳書兵再次從福清引進歐洲鰻86萬尾。為了保證育鰻池的恆温環境,陳書兵專門安裝一台大型鍋爐,天冷時就整天用煤燒鍋爐,給育鰻池的水加温,給小鰻魚“送温暖”。3個月後,等幼鰻稍稍長成,能夠適應較涼的水温,他才將它們轉入養殖池餵養。“鰻魚屬於温水性魚類,天冷時,養殖池也要通過鍋爐加温,為鰻魚生長提供適宜的水温條件。”陳書兵解釋説,水池裏的穩定水温,有利於鰻魚的生長,每天還要定期清污、排污。
鰻魚從魚苗長到成年魚,一般需要兩年,而陳書兵在養殖技術上有所突破,將生長週期縮短至1年甚至10個月。2015年10月,首批鰻魚銷往福清等地烤鰻廠深加工,產值100多萬元,深受客户好評。
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