基圍蝦和普通蝦有什麼區別,哪個更貴
基圍蝦:主要生活在海區,身體顏色是淺棕色,由於大面積養殖,價格有下降趨勢,由於其味道鮮美,深受廣大消費者喜愛。
普通蝦:指河蝦,主要分佈在我國江河、湖泊、水庫以及池塘中,身體是又長又扁的,其肉質細嫩。
一、基圍蝦和普通蝦有什麼區別
1、生活習性
基圍蝦:喜歡生活在沙底、沙泥底和泥底的海區,基圍蝦對環境的適應能力強,經常潛伏在底質裏面,只露出兩隻眼睛和觸鬚。
普通蝦:生活在泥沙底的淺海,或者在江河、湖泊、水庫以及池塘中,經常潛伏泥沙裏面,白天不愛活動,夜晚就會很活潑,有時候會游到海水的上、中層,捕食其他的浮游小動物。
2、形態特徵
基圍蝦:身體顏色是淡棕色的,額角上緣大約有6~9齒,下緣無齒,沒有中央溝,基圍蝦的第一對步足有座節刺,最後一對步足沒有外肢。
普通蝦:身體是又長又扁的,頭胸都覆蓋着甲殼,組成腹部的體節有7節。
3、分佈位置
基圍蝦:主要分佈在中國東海與南海、日本東海岸,分佈在我國的地區主要是山東半島以南沿岸的水域。
普通蝦:主要分佈在中國黃海、渤海以及長江口以北的各個海區。
二、普通蝦貴還是基圍蝦貴
1、通常來説河蝦價格比基圍蝦略高。目前,基圍蝦價格降低的主要原因是因為其養殖面積過大,供大於求。
2、河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫以及池塘中,是優質的淡水蝦類,其肉質細嫩、味道鮮美,且營養豐富的水產食品。
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