花椒與麻椒有什麼區別？

只見過花椒，沒有見過麻椒。

花椒是統稱麻椒指某一品種。

花椒是紅色略小，麻椒偏大是淺綠色。

、樹形上。花椒樹形比較鬆散，枝條較粗壯而長，麻椒樹形相對緊簇一些，枝條細弱一些。2、葉片上區別。花椒葉片較厚，多為7-9片羽狀複葉，甚至11-13片，葉柄翅上無羽狀，爾麻椒相對較薄，多為3-5片羽狀複葉，且葉柄上有羽狀翅。3、果實區別。鮮果實顏色沒有大區別，花椒果皮頂端很少有殘留的花柱，麻椒幾乎全部保留花柱;花椒果皮有氣孔無瘤狀突起，麻椒瘤狀突起特別明顯，果皮在光線下有許多亮點。乾花椒顏色發紅，幹麻椒發褐色。4、口感。花椒香味濃烈，但是麻味稍遜色，麻椒以麻為主，麻時間較久。到了冬季，樹木落葉後，麻椒部分枯葉不落地，也有的小樹苗依然青翠。

花椒是紅色的略小麻椒偏大是淺綠龜的。

區別就是麻椒和花椒一字之差。

花椒是紅色綠色，麻椒偏大是淺綠色。

花椒是統稱，麻椒是指某一品種。

花椒紅色較小，麻椒淺綠色偏大，花椒偏香，麻椒偏麻。

花椒知道的，但麻椒還是第一次聽説。