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大蒜髮芽了還能在用來炒菜嗎?

問:大蒜發芽了還能在用來炒菜嗎?

大蒜髮芽了還能在用來炒菜嗎?

只要大蒜沒有變色發黴腐爛,即使發了芽也能吃,吃了沒有什麼害處。不過,發芽了的大蒜因為把營養給了“新生命”,食用價值會大大降低。所以,如果發現大蒜髮芽了,還不如干脆栽培起來吃長出來的蒜葉。

標籤:大蒜 發芽 炒菜