我國品質好的香菇品種，808香菇是我國香菇品種的主力軍

808香菇：此香菇是主力品種，適合各地種植，菇質好、耐運輸。

0912香菇：此香菇管理簡單、出菇量大，成本回收快。

9608香菇：形態美觀，耐高温，可跨越春夏秋三季，易形成花菇。

238香菇：屬廣温性菌種，源於日本，爛菌種眼少，是一種硬質菇。

168香菇：是中低温早熟品種，菌齡90天以上，適合冬菇種植，使用量大。

一、我國品質最好的香菇品種

1、808香菇

808品種可以説是香菇當中的“大哥”級別了，雖然產量通常，但是適合的地區卻很多，而且無論地栽還是架式都可以種植，種植難點就在產量的控制，需要一定的技術含量。而808香菇的優勢在於菇質好，耐運輸，因此808品種香菇成為我國香菇品種的主力軍。

2、0912香菇

0912品種香菇是東北地區菇農的首選香菇，因為管理便捷，出菇量大，所以收回成本也非常快，因此很多菇農選擇這個品種香菇。但0912香菇也有一定的缺陷，那就是質量上略有遜色，而且市場售賣價格也不高。但並不意味着不賺錢，如果管理好的話，其利潤空間還是挺大的。

3、9608香菇

9608品種香菇多用於冬菇種植，在河南、河北等地最多，該品種子實體朵型十分圓整、蓋大肉厚、畸形菇少且較耐高温，接種期可跨越春夏秋三季，越夏爛筒少，在適宜條件下易形成花菇。

4、238香菇

238品種香菇在非常多地區都有種植，屬於廣温性菌種，原株來源於日本，經過五年的雜交馴化而來。據一些使用過的菇農透露，這個菌種不愛流黃水，爛菌種眼的概率也較小，是一個不錯的硬質菇品種。

5、168香菇

168品種香菇是中低温早熟品種，菌齡90天以上，轉色80%就可以脱袋，更適合於冬菇種植，目前在很多地區也能見到168品種香菇的身影，也是菇農使用量較多的一個品種。

二、春栽香菇怎麼把握時間以及選擇品種

1、栽培時間

（1）適宜的栽培時期是確保栽培成功的關鍵之一。栽培時間過早，外界氣温低，菌種不易萌發；過遲，不可完成轉色越夏。

（2）華北地區，適宜的栽培時期為3月15日至4月5日，到3月中旬以後，外界平均氣温已上升到13℃以上，有助於菌種萌發定植。在這個時期，空氣乾燥，環境雜菌基數少，栽培成袋率高。

2、適宜品種

（1）要獲得香菇高產優質，選準適宜的品種非常重要。在華北地區，適於袋料春季栽培的香菇菌株有939、武香1號、閩豐1號、L-26、9015等。

（2）香菇品種繁多，可按需要劃分品種類型，可按栽培基質劃分、按出菇早晚劃分、按銷售型式劃分、按大小劃分、按出菇温度劃分等來栽培。