種植香菇需要什麼條件,香菇為好氣性真菌
温度:菌絲體生長適宜温度23-27℃,子實體分化適宜温度為8-22℃,子實體生長適宜温度為12-28℃(具體温度因品種而異)。
水分:培養料水分控制55-65%,出菇時控制在60-65%。
光線:菌絲體生長無需光照,子實體分化,生長階段需要散射光。
一、培養料
1、配方1:雜木屑78%,麥麩16%,蔗糖1.2%,石膏2-2.5%,尿素0.2%,過磷酸鈣0.5%,玉米粉2%。料水比1:1,ph為6-6.5。
2、配方2:雜木屑66%,棉籽殼20%,麥麩10%,蔗糖1.2%,石膏粉2-2.5%,尿素0.2%,過磷酸鈣0.5%。料水比1:1,ph為6-6.5。
二、温度
1、不同品種的香菇,其菌絲體生長,子實體分化,子實體生長的適宜温度各不相同。
2、如果是低温型品種,菌絲體生長適宜温度為23℃,子實體分化適宜温度為8-12℃,子實體生長適宜温度為12-15℃。
3、如果是中温型品種,菌絲體生長適宜温度為25℃,子實體分化適宜温度為13-17℃,子實體生長適宜温度為18-22℃。
4、如果是高温型品種,菌絲體生長適宜温度為27℃,子實體分化適宜温度為18-22℃,子實體生長適宜温度為25-28℃。
三、水分
一般香菇培養料中的水分控制在55-65%為宜,出菇的時候,培養料中的含水量增加到60-65%,空氣濕度控制在85-95%為宜。
四、光線
1、菌絲體生長階段無需光照。
2、子實體分化,生長的時候,需要一定的散射光,最小光強為100-150lx,適宜光強為300lx。
五、氧氣
1、香菇是一種好氣性真菌,平時吸收氧氣,呼出二氧化碳。一旦菇房內的二氧化碳濃度過高,就會影響到香菇的生長。
2、一般菇房內的二氧化碳濃度大於0.1%的時候,就會對香菇子實體產生毒害。
六、酸鹼度
1、香菇培養料的ph控制在6-6.5之間;裝袋滅菌後,可以降低至5-5.6。
2、香菇菌絲在pH為3-7的範圍內均能生長,適宜pH值為4-6;香菇子實體發生的適宜ph為3.5-4.5。
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